Ein außergewöhnlicher Wein aus einem innovativen Kooperationsprojekt, der Ines Capãos eigenständige Vision der portugiesischen Weinkunst perfekt verkörpert.

Das Projekt

Der Tinto CA 2015 ist Teil einer neuen Marke - eine von zwei innovativen Weinlinien aus einem besonderen Kooperationsprojekt. Nach mehr als zehn Jahren Zusammenarbeit beschlossen Luis Louro und Ines Capão, sich gegenseitig und sich selbst herauszufordern: jeweils einen Wein ohne jeglichen Einfluss des anderen zu produzieren.

Dies ist Ines Capãos eigenständige Kreation - ein Ausdruck ihrer individuellen Weinphilosophie.

Verkostungsnotizen

Der Wein präsentiert sich wunderbar frisch mit nichts als Auftrieb in der Frucht - kein bisschen marmeladig oder überkonzentriert. Er ist seidig und schön strukturiert mit einer schönen Finesse im mittleren Gaumenbereich.

Das Finale überrascht mit einigen Nuancen, darunter ein Hauch von Rindfleisch - eine komplexe, mineralische Note, die Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend.

Die Tannine sind relativ reif und unterstützen die Frucht gut - der Wein kann jetzt getrunken werden, ohne dass die Struktur leidet.

Rebsorten & Vinifikation

Diese durchdachte Cuvée vereint drei klassische portugiesische Rebsorten:

• 40% Aragonez (Tempranillo) - verleiht Eleganz und Struktur
• 30% Trincadeira - bringt regionale Authentizität und Würze
• 30% Alicante Bouschet - sorgt für Farbe und Kraft

Die Reifung erfolgte 15 Monate in gebrauchter französischer Eiche mit einem Alkoholgehalt von 14,5%.

Lagerpotential

Aktueller Zustand: Bereits jetzt optimal trinkbar dank reifer Tannine.

Lagerfähigkeit: Die Struktur sollte es diesem Wein ermöglichen, noch etwa zehn Jahre lang anmutig zu altern - ein beachtliches Potential.

Die Winzerin

Ines Capão beweist mit diesem eigenständigen Projekt ihre individuelle Handschrift und ihr Können als Winzerin. Nach Jahren der Zusammenarbeit zeigt sie hier ihre persönliche Interpretation der Alentejo-Weinbereitung - frisch, elegant und finessenbetont.