Belle Iloise
Weißer Thunfisch in Olivenöl Extra Vergine
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Ein zarter und schmackhafter Thunfisch ...
In diesem Rezept wird der Thunfisch kandiert und mit Olivenöl Extra-Vergine verfeinert.
Um einen zarten und schmackhaften Thunfisch zu erhalten, wird er zunächst im Ganzen gekocht. Nachdem er in einer Brühe gegart hat, wird er von Hand geputzt, um nur das Beste zu erhalten.
Dann wird er mit einem Olivenöl Extra-Vergine bedeckt, das sich mit seinem Fleisch verbindet und es zarter macht.