Feigen-Konfitüre
Diese leckere Feigen-Konfitüre gehört zu den Klassikern von La Trinquelinette. Von tief braun-violetter Farbe und mit dem unverfälschten Geschmack reifer Feigen, mit leckeren Fruchtstückchen, die weich und süß auf der Zunge zergehen. Dazu die charakteristischen feinen Körnchen, die der Konfitüre ihre besondere Textur verleihen.
Sie wird aus reifen Feigen in kleinen Mengen in einem traditionellen Kupferkessel eingekocht und schmeckt vorzüglich zum Frühstück auf Brot und Brötchen oder zu Joghurt, Quark und anderen Süßspeisen.
55% Feigen, 45% nicht raffinierten Rohrzucker
La Trinquelinette ist eine kleine Manufaktur mit Sitz in Trinquelin, einem winzigen Dorf in der Bourgogne. Gegründet wurde sie 1978 von Bernard Berilley, der zunächst als Gemüsebauer tätig war, dann aber seine Leidenschaft für gute Konfitüren entdeckte.
Um die bestmögliche Qualität und einen unvergleichlichen Geschmack zu erlangen wählt Bernard seine Früchte sorgfältig aus: sie dürfen weder zu reif noch zu sauer sein. Außerdem lässt er sie maximal 5 Minuten kochen, um so ihr volles Aroma und auch ihre ganz besonderen Charaktereigenschaften zu bewahren und die Zuckerkonzentration zu reduzieren. Alle Konfitüren von La Trinquelinette enthalten mehr Frucht als Zucker, was ihnen ihren besonderen Geschmack verleiht.
Das Besondere an den Konfitüren von "La Trinquelinette" ist, dass sie wirklich nach den frischen Früchten schmecken und sogar deren Konsistenz wiedergeben.
Herstelleranschrift: La Trinquelinette, 89630 Trinquelin, FRANCE
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