Kategorie: Sardinen

Sardinen sind kleine, ölige Fische, die zur Heringfamilie gehören und in vielen Teilen der Welt vorkommen.

Sie sind bekannt für ihre Reichhaltigkeit an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien. In der Küche werden sie oft in Dosen konserviert oder frisch zubereitet.

Sardinen spielen eine wichtige Rolle in der Nahrungskette des Meeres, dienen als Nahrungsquelle für größere Tiere und sind ein Indikator für die Gesundheit des Ökosystems.

Die Sardinenfischerei ist eine bedeutende Industrie, wobei Regulierungen oft notwendig sind, um die Nachhaltigkeit der Bestände zu gewährleisten.

Sardinen - Maître Philippe & Filles

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