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Proibido Vintage Port 2020 Marcio Lopes & Dirk Niepoort

Proibido Vintage Port 2020 Marcio Lopes & Dirk Niepoort

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Ein Jubiläumswein, der aus der Freundschaft zwischen Márcio Lopes und Dirk Niepoort hervorgegangen ist, um die Geburt der zweiten Tochter von Márcio zu feiern.

Der Wein besteht aus Trauben von Quinta do Pombal. 50% Touriga Nacional und 50% Sousão.

Rubinrote Farbe. Tiefe und starke Aromen mit vorherrschenden schwarzen Früchten. Vollmundig mit reifen und weichen Tanninen. Ausgezeichnete Struktur und Komplexität, mit einem sehr langen Abgang.

Dies ist ein großes, reifes Jahr, in dem die natürliche Säure von Quinta do Pombal eine wichtige Rolle in der Vintage-Mischung spielt.

Mit einer kräftigen Blutfarbe hat dieser muskulöse Portwein frische Tannine, die sein fruchtiges Aroma verstärken, seinem reichen, üppigen Gaumen Lebendigkeit verleihen und für einen ausgewogenen und eleganten Abgang sorgen. Dies ist ein konzentrierter, frischer Vintage Port mit der Qualität, mehrere Jahrzehnte in der Flasche wunderbar zu reifen.

Die Fachkreisen behaupten 2020 könnte eines der besten Jahre für Portwein sein. Ein atemberaubender, großer Vintage Port.

Hinweise zur Lagerung und zum Verzehr: Lagern Sie die Flasche waagerecht an einem dunklen Ort mit konstanter Temperatur, idealerweise zwischen 12ºC und 15ºC.

Passend zum Essen: Vintage Ports sind Getränke nach dem Essen, besonders zu Käse wie Stilton, Roquefort oder Gorgonzola. Sie können ihn aber auch in eine Mahlzeit einbauen, zum Beispiel zu einem "Steak au Poivre".

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Hersteller

Márcio Lopes wurde 1983 in Porto geboren und verbrachte viele Sommerferien bei seinen Großeltern im Hinterland von Porto wo sie Mais und Weizen anbauten und auch Wein produzierten. Im Alter von 6 Jahren setzte ihn seine Großmuter in ein Lagar (traditionelles portugiesisches Granitbecken, welches für die Weinherstellung verwendet wird), damit er die sich darin befindenden Weintrauben mit den Füßen zerstampfen konnte, wie es traditionell auch heute noch üblich ist. Dies war der erste von vielen vielen Weinen, die der junge Márcio seitdem produziert hat. Der Rest ist Geschichte …
Bereits ein Jahr vor seinem Abschluss in Agrartechnik im Jahr 2006, begann Márcio mit dem berühmten Winzer Anselmo Mendes in Melgaço zu arbeiten. 2008 ging er nach Australien, wo er für zwei Jahrgänge in Rutherglen und Tasmanien verantwortlich zeichnete. 2010 startete er sein eigenes Projekt „Pequenos Rebentos“ (portugiesisch für „kleine Sprösslinge”) in der Region Minho, der Heimat der Vinhos Verdes.

Hersteller: Marcio Lopes, Unipessoal, Lda. Rua da Barranha 797, 4460-256 SENHORA DA HORA, Portugal

Details

Jahrgang: 2020
Rebsorten: 50% Touriga Nacional und 50% Sousão
Alkohol: 19,48% Vol
Gesamtsäuregehalt: 5,0 (g/l)
pH-Wert: 3,65
Restzucker: 81 g/l
Blendmaster: Dirk Niepoort

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