• Herdade do Portacarro Wein Flasche 0,75L Manuel de Santa Maria - Loureiro Maitre Philippe et Filles
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Herdade do Portacarro

Manuel de Santa Maria - Loureiro

Manuel de Santa Maria - Loureiro

€ 11,95 EUR
€ 11,95 EUR
15,93€ l
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Verkaufseinheit

Diskrete und gut definierte Nase mit Apfel, Lorbeer und wunderbarer Mineralität. Im Mund, eine intensive Säure, viel Eleganz und eine Mineralität mit guter Ausdauer. Er wird noch viele Jahre halten und wird sich in der Flasche weiterentwickeln.

Als ich diesen ganz besonderen Vinho Verde zum ersten Mal probierte, bestellte ich ihn sofort.

Der Wein wird von José da Mota Capitão von der Herdade do Portocarro in Santo-Tirso, zwischen Porto und Braga hergestellt. Die Weinberge gehören seiner Frau und seiner Schwägerin.

Diese nordportugiesische Weinregion ist berühmt für ihr üppiges Laub und ihre strohfarbenen, manchmal leicht sprudelnden Weine. Flaschen der Einstiegsklasse bieten oft ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Aber Vinho Verde produziert auch einige hervorragende Qualitätsweine und dieses nachhaltige Beispiel mit geringem Eingriff stellt viele geschätzte Cru-Weißweine aus der ganzen Welt in den Schatten (und das zu einem Bruchteil des Preises).

Hergestellt aus der einheimischen Loureiro-Traube und früh geerntet für Frische, hat dieser Wein auch die Struktur und den Säuregehalt, um in der Flasche zu reifen, wenn Sie ihm widerstehen können, ihn zu öffnen.

Passt zu Meeresfrüchten, gegrilltem frischem Fisch, weißem Fleisch und als Aperitif.

Zutaten & Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Südlich von Lissabon, im Kreis Alcácer do Sal, umringt von Olivenhainen und Pferdekoppeln inmitten einer fruchtbaren und idyllischen Gegend liegt das Weingut Herdade do Portocarro. Der 15 Hektar große und nach Süden geneigte Weinberg liegt in einem Gebiet, das vom Fluss Sado durchquert wird und von heißen, trockenen Sommern und milden, regnerischen Wintern gekennzeichnet ist. Das warme und gemäßigte Mittelmeerklima in der Region der Halbinsel Setúbal wird von der Nähe des Meeres geprägt. Durch diese landschaftliche Besonderheit und durch die Liebe zum Wein und den hochwertigen Rohstoffen entstehen jedes Jahr Produkte von einmaliger Qualität. Das Projekt von JOSÉ ABREU LOPES DA MOTA CAPITÃO konzentriert sich auf eine Philosophie von qualitativ hochwertigen Weinen in begrenzten Mengen und exklusiver Herstellung. Ein integrierter Pflanzenschutz ohne menschliches Eingreifen sorgt dafür, dass der Wein sein volles Potenzial zum Ausdruck bringen kann und eine Reihe von traditionellen Weinherstellungsverfahren wie z. B. die Gärung der Trauben in Fässern aus französischem Eichenholz, geben den Weinen ihren einzigartigen Charakter.

Von Anfang an produzierte das Weingut „Herdade do Portocarro“ einmalige Weine, die sich sofort auf der höchsten Ebene der nationalen Produktion positioniert haben, darunter der „Herdade do Portocarro”, „Tears of Anima” und „Cavalo Maluco”. Diese Weine besitzen eine intensive und vielseitige Persönlichkeit, sind straff und erdig und durch eine außergewöhnliche Eleganz und Frische gekennzeichnet.

Herstelleranschrift: Herdade do Portocarro, São Romão do Sado, 7595-033 - Torrão, Portugal

Details

Jahrgang: 2019
Anbaugebiet: Minho, Portugal
Rebsorten: 100% Loureiro
Alkoholgehalt: 11,5 % / Vol.
Restzucker: 1,5 g/L
Ph: 3,2
Terroir: Schiefer
Weinbereitung: Handlese, pneumatische Pressung ganzer Trauben. Kaltdekantierung des Mostes für 48 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur 10/15 °C für 12 bis 15 Tage. Reifung in Kontakt mit der Hefe für ca. 7 Monate in einem Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur.
Produktion: 2.000 Flaschen

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