• Conceito Vinhos Wein Flasche 75cl Conceito LBV 2017 (Late Bottled Vintage) Maitre Philippe et Filles
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Conceito Vinhos

Conceito LBV 2017 (Late Bottled Vintage)

Conceito LBV 2017 (Late Bottled Vintage)

€ 23,50 EUR
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Conceito produziert hervorragenden Portwein, und ihr LBV ist keine Ausnahme.

Hergestellt aus einer traditionellen Mischung klassischer Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca, wird dieser Wein ohne Abbeeren in Granitbecken (Lagares) mit den Füßen getreten und durchläuft eine zweitägige Mazeration und dreitägige Gärung. Nach Zugabe von Traubenbrand im Tank folgt eine kurze Reifung im Fass, bevor er als Vintage Port abgefüllt wird.

Der Conceito Late Bottled Vintage bietet die Frische, Ausgewogenheit und Tiefe der Portweine des Hauses und hat dank seiner zusätzlichen Reifung von zwei Jahren eine rundere Textur und eine höhere Komplexität.

Im Glas präsentiert er sich mit einer tief rubinroten Farbe und leicht violetten Reflexen am Rand. Er hat eine dichte, zähflüssige Konsistenz und ein mittleres Intensitätsniveau, wobei Lakritze im Vordergrund steht, gefolgt von unterschwelligen Fruchtnoten von schwarzen Beeren, Johannisbeeren, Kirschen und dunkler Schokolade.

Am Gaumen ist dieser LBV dicht und cremig mit einer ausgezeichneten Balance von Süße, Tanninen und Alkohol. Der Geschmack ist geprägt von dunkler Schokolade und leichter Lakritze, während die Fruchtnoten erst am Ende und im Abgang zum Vorschein kommen.

Der Abgang ist lang und anhaltend.

Dieser LBV-Portwein von Conceito ist ein Genusswein, der sowohl allein als auch als Begleiter zu einem fetten "Steak au Poivre" oder Desserts mit Schokolade, Äpfeln, Nüssen oder Käse wie Stilton oder Roquefort genossen werden kann.

Er passt besonders gut zu Milchreis mit Karamell zur Weihnachtszeit und sollte bei etwa 16 Grad Celsius serviert werden. Obwohl er jetzt getrunken werden kann, hat er auch das Potenzial, noch mehrere Jahre gelagert zu werden.

Wenn Sie nach einem LBV-Portwein von höchster Qualität suchen, der reich an intensiver Frucht, dunklen Beeren und Frische ist, dann ist der Conceito LBV genau das Richtige für Sie.

Ein Portwein von höchster Qualität zu einem erschwinglichen Preis.

Zutaten & Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Rita Marques Ferreira ist eine der derzeit höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation aus dem Douro-Tal. Ihre Weine erhalten regelmäßig sehr hohe Bewertungen der internationalen Weinkritiker.
Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Ihre Weinberge erstrecken sich auf insgesamt etwa 85 Hektar und das auf einer Höhe von durchschnittlich 500m über NN.
Die Pflege der Weinberge erfolgt ohne Anwendung von Chemikalien und sehr naturnah. Alle Handgriffe erfolgen noch manuell. Rita, die ihr Handwerk übrigens in Bordeaux lernte, dann als „Flying Winemaker“ in Neuseeland und Südafrika arbeitete, verkauft Teile ihrer Ernte an andere Weingüter. Für ihre eigenen Weine abhält sie nur das Beste und produziert davon feine und elegante Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

Details

Alkoholgehalt: 19,5%
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.

Die Winzerin Rita Marques folgt einer traditionellen Portweinbereitung, bei der die Trauben mit den Füßen in Granitbecken (Lagares) getreten werden, um eine optimale Mazeration und Gärung zu erreichen.

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