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Conceito LBV 2017 (Late Bottled Vintage)

Conceito LBV 2017 (Late Bottled Vintage)

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Conceito produziert hervorragenden Portwein, und ihr LBV ist keine Ausnahme.

Hergestellt aus einer traditionellen Mischung klassischer Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca, wird dieser Wein ohne Abbeeren in Granitbecken (Lagares) mit den Füßen getreten und durchläuft eine zweitägige Mazeration und dreitägige Gärung. Nach Zugabe von Traubenbrand im Tank folgt eine kurze Reifung im Fass, bevor er als Vintage Port abgefüllt wird.

Der Conceito Late Bottled Vintage bietet die Frische, Ausgewogenheit und Tiefe der Portweine des Hauses und hat dank seiner zusätzlichen Reifung von zwei Jahren eine rundere Textur und eine höhere Komplexität.

Im Glas präsentiert er sich mit einer tief rubinroten Farbe und leicht violetten Reflexen am Rand. Er hat eine dichte, zähflüssige Konsistenz und ein mittleres Intensitätsniveau, wobei Lakritze im Vordergrund steht, gefolgt von unterschwelligen Fruchtnoten von schwarzen Beeren, Johannisbeeren, Kirschen und dunkler Schokolade.

Am Gaumen ist dieser LBV dicht und cremig mit einer ausgezeichneten Balance von Süße, Tanninen und Alkohol. Der Geschmack ist geprägt von dunkler Schokolade und leichter Lakritze, während die Fruchtnoten erst am Ende und im Abgang zum Vorschein kommen.

Der Abgang ist lang und anhaltend.

Dieser LBV-Portwein von Conceito ist ein Genusswein, der sowohl allein als auch als Begleiter zu einem fetten "Steak au Poivre" oder Desserts mit Schokolade, Äpfeln, Nüssen oder Käse wie Stilton oder Roquefort genossen werden kann.

Er passt besonders gut zu Milchreis mit Karamell zur Weihnachtszeit und sollte bei etwa 16 Grad Celsius serviert werden. Obwohl er jetzt getrunken werden kann, hat er auch das Potenzial, noch mehrere Jahre gelagert zu werden.

Wenn Sie nach einem LBV-Portwein von höchster Qualität suchen, der reich an intensiver Frucht, dunklen Beeren und Frische ist, dann ist der Conceito LBV genau das Richtige für Sie.

Ein Portwein von höchster Qualität zu einem erschwinglichen Preis.

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Hersteller

Wer sich mit den Weinen aus dem Douro-Tal auseinandersetzt, kommt an Rita Marques Ferreira nicht vorbei. Sie ist eine der derzeit am höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation dieser Region. Ihre Weine erhalten regelmäßig die besten Bewertungen der internationalen Weinkritiker.

Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Sie selbst hat ihr Handwerk in Bordeaux gelernt und danach als „Flying Winemaker“ in Neuseeland sowie in Südafrika gearbeitet. Nun ist sie wieder zu ihren Wurzeln zurückgekehrt und hält das Zepter des Weinguts fest in der Hand.
Stattliche 85 Hektar Weinberge werden auf 500 Höhenmetern in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei wird generell sehr naturnah vorgegangen mit dem bewussten Verzicht auf Herbizide und systemisch wirkende Pflanzenschutzmittel.
Einen Teil der Ernte verkauft sie an andere Weingüter. Für das eigene Weingut sucht sie sich jedes Jahr die besten Weinberge heraus und produziert davon elegante frische Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

Details

Alkoholgehalt: 19,5%
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.

Die Winzerin Rita Marques folgt einer traditionellen Portweinbereitung, bei der die Trauben mit den Füßen in Granitbecken (Lagares) getreten werden, um eine optimale Mazeration und Gärung zu erreichen.

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