Kære kunder, très chers kunder,
Nu er efteråret for alvor her, med regn, stormende vindstød og køligere temperaturer.
Du behøver ikke at være ked af det - bare glæd dig til de gode smagninger og arrangementer, der venter dig hos os.
Og det gode er: det er nu varmere i butikken end udenfor.
Hvad kan du forvente af os i denne uge?
Erika Mayr og hendes bybihonning
For omkring 10 år siden blev Erika Mayr bidt af bifeber og har været byavler med den summende ånd lige siden.
Fascineret af, at bikolonier som superorganismer kan tilpasse sig næsten hvor som helst og producere honning alle de steder, hvor nektar flyder, høster hun omkring 400 kg honning om året med sine næsten 20 bikolonier.
Deres bikolonier ligger helt særlige steder i Berlin: på taget af Berlin-messen i Charlottenburg, kraftværket Mitte og også på thezeughof i Kreuzberg.
Det særlige ved taghonning er smagen af trædragterne og dets lave vandindhold. Honningen er rig og unik hvert år.
Erika fortæller på fredag, hvad der ellers laver bybihonning , og hvordan bier i byen generelt er, mens du forsøger at smage de forskellige blomster i honningen.
Hvornår: Fredag den 4. oktober fra 15:00 til 19:00
Som altid er tilmelding ikke nødvendig. Arrangementet finder sted ud over det almindelige salg i vores butik på Wilmersdorfer Emser Straße 42.
Anabela Campos-Neves fra Anabelas Køkken
I sidste uge var vores yndlingsfranske gæst vores gæst, og i denne uge besøger vores yndlingsportugiser os: Anabela Campos-Neves .
I 11 år har Anabela forkælet sine gæster i sin restaurant Anabelas Kitchen med en helt speciel blanding af middelhavskøkken og tysk køkken lavet af årstidens og regionale produkter.
Lad os se, hvad Anabela fremtryller for dig på lørdag... Deixe-se surpreender!
Hvornår: Lørdag den 5. oktober fra 11:00 til 14:00
Som altid er tilmelding ikke nødvendig. Arrangementet finder sted ud over det almindelige salg i vores butik på Wilmersdorfer Emser Straße 42.
Hvad kan du ellers se frem til?
Disse restauratører og restauranter venter på dig i vores lokaler på følgende dage:
- Lørdag den 12. oktober – Claude Trendel fra Gourmanderie/ Le Piaf Gourmand
- Fredag den 18. oktober – Mine Restaurant
- Fredag den 25. oktober – Thomas Vetter fra Sardinenbar
- Fredag den 1. november – Golvet
- Fredag den 22. november – Lena Mauer fra à la maison
Kom godt igennem regnen...
... og forbliv sund!
Vi glæder os til at se dig!
Vi ses snart, à très bientôt,
Din Anaïs Causse og hele teamet hos Maître Philippe & Filles!
