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Piemonteser Haselnüsse Papa dei Boschi
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Alziari Olivenöl aus Nizza 100 cl
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Confit de Canard (Entenconfit)
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Rouille Sétoise (Safranmayonnaise)
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Ententerrine mit Feigen aus Solliès 200g
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Gänserillettes
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Entenrillettes Pascal Vidal
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Piemonteser Haselnuss-Schokoladen-Creme
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Galettes bretonnes (bretonisches Buttergebäck)
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Confit d'Oie (Gänseconfit) 2 Keulen
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Reines Piemonteser Haselnuss-Mus
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Cassoulet mit Confit de Canard (Entenconfit)
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