Les Filles gehen online – Télé Gourmet by Maître Philippe & Filles. Je oller, je doller. Reifegrade von Käse. | Maître Philippe & Filles
Käse

Les Filles gehen online – Télé Gourmet by Maître Philippe & Filles. Je oller, je doller. Reifegrade von Käse.

Käse ist ein Naturprodukt, das gewissen Schwankungen unterliegt. Zum Beispiel verändert sich Käse mit der Zeit – das nennt man Reifung. Wie er sich verändert und welche Käse man gut und gern reife...
Les Filles gehen online – Télé Gourmet by Maître Philippe & Filles. Guter Schimmel, schlechter Schimmel. | Maître Philippe & Filles

Les Filles gehen online – Télé Gourmet by Maître Philippe & Filles. Guter Schimmel, schlechter Schimmel.

Schimmel kann auf Käse die abenteuerlichsten Farben und Formen annehmen, so dass der Käse manchmal aussieht wie ein kleines haariges Tierchen ... in den meisten Fällen ist der Schimmel aber nicht ...
Les Filles gehen online. Télé Gourmet mit Maître Philippe & Filles: Käse richtig aufbewahren. | Maître Philippe & Filles
Käse

Les Filles gehen online. Télé Gourmet mit Maître Philippe & Filles: Käse richtig aufbewahren.

Wenn ihr euch für die Feiertage ordentlich mit eurem Lieblingskäse eindecken wollt, aber nicht wisst, wie ihr es anstellt, damit er möglichst lange frisch und lecker bleibt, dann seid ihr hier gena...
Les Filles gehen online. Télé Gourmet mit Maître Philippe & Filles. Käse richtig schneiden. | Maître Philippe & Filles
Käse

Les Filles gehen online. Télé Gourmet mit Maître Philippe & Filles. Käse richtig schneiden.

Habt ihr auch schon mal erlebt, dass es an der Käseplatte zu interkulturellen Differenzen kam und ein Streit darüber entbrannte, wie der Käse richtig zu schneiden ist? Natürlich gibt es bei der gan...
Les Filles gehen online. Télé Gourmet mit Maître Philippe & Filles. Die perfekte Käseplatte | Maître Philippe & Filles
Käse

Les Filles gehen online. Télé Gourmet mit Maître Philippe & Filles. Die perfekte Käseplatte

Habt ihr euch auch schon immer gefragt, worauf es beim Zusammenstellen einer Käseplatte ankommt? Dann müsst ihr nicht länger warten: wir verraten euch in diesem kurzen Film die besten Tipps und Tri...
Das war die Festa Portuguesa – unsere erste Hausmesse mit 3 jungen Winzern aus Portugal! | Maître Philippe & Filles
Berlin

Das war die Festa Portuguesa – unsere erste Hausmesse mit 3 jungen Winzern aus Portugal!

Am 16. und 17. Oktober fand bei uns eine kleine Hausmesse statt. Unter dem Titel "Festa Portuguesa" hatten wir 3 der aufregendsten jungen Winzer aus Portugal nach Berlin eingeladen: Rita Marques F...