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Wildschweinterrine mit Steinpilzen und Kastanien

Wildschweinterrine mit Steinpilzen und Kastanien

Normaler Preis € 12,95 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis € 12,95 EUR
Stückpreis 64,75€  pro  kg
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Diese Wildschweinterrine mit Steinpilzen und Kastanien wurde von  Olivier Nasti in seinem Restaurant „Chambard” im elsässischen Kaysersberg kreiert.  

Der französische Starkoch hat 2 Michelin-Sterne, 4 Gault & Millau-Kochmützen und ist Meilleur ouvrier de France. Er liebt die Natur und die Weite. Als passionierter Jäger ist er außerdem Spezialist bei der Zubereitung von Wild. 

Genießen Sie die Terrine am besten zu einem Feldsalat oder einfach pur auf geröstetem oder frischem Landbrot, mit guten Freunden und einem Glas Wein ... bon appétit!

Alle Zutaten mit Ausnahme einiger Gewürze kommen aus Frankreich. Frei von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln.

  • Glutenfreie, laktosefreie, eifreie Terrine.
  • Natürlich ohne Konservierungsstoffe, ohne Pökelsalz, ohne Farbstoffe.
  • Nach dem Öffnen bis zu 5 Tage gekühlt aufbewahren.
  • Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem Öffnen: 30 Monate

Allergene und Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch (Bergschwein, freilaufend, in den Alpen geboren und aufgezogen, mit Getreide gefüttert), Wildschweinfleisch 20% (gejagt), Schweineleber, Geflügelleber, Steinpilze 8%, Kastanien 6%, Knoblauch, Petersilie, Schalotte, Salz, Gewürze.

Nährwerte

Nährwerte je 100g:

⁕ Energie in kJ: 1534
⁕ Energie in kcal: 371
⁕ Fett (g): 35
⁕ davon gesättigte Fettsäuren (g): 13
⁕ Kohlenhydrate (g): 0,8
⁕ davon Zucker (g): 0,5
⁕ Eiweiß (g): 14
⁕ Salz (g): 1,8

Alle Zutaten mit Ausnahme einiger Gewürze kommen aus Frankreich.

Frei von Farbstoffen, Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln.

Glutenfreie, laktosefreie, eifreie Terrine.
Natürlich ohne Konservierungsstoffe, ohne Pökelsalz, ohne Farbstoffe.
Nach dem Öffnen bis zu 5 Tage gekühlt aufbewahren.
Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem Öffnen: 30 Monate

Hersteller

1947 gründen Gaston und Lydie Telme im kleinen Ort Oraison in der Provence eine Fleischerei, wo sie selbst hergestellte Pasteten, Saucissons und Schinken verkaufen, die sich schon bald großer Beliebtheit in der ganzen region erfreuen.

1981 übernimmt die Tochter Jeanine Nervi das elterliche Unternehmen und revolutioniert die Produktion, indem sie mit neuen Gewürzen und Aromen experimentiert. Unter ihrer Leitung entstehen so aufregende, schmackhafte und lokaltypische Varianten mit Pastis, Lavendel, Oliven, Mandeln ...

Im Jahr 2007 übernimmt Solange Nervi in der dritten Generation das Familienunternehmen und nennt es wieder in Maison Telme um. Sie modernisiert die Produktionsstätte gemäß der europäischen Normen und baut den Kundenstamm aus. Inzwischen werden die Pasteten und Terrinen von Maison Telme in ganz Europa, nach Russland und bis nach Japan verkauft.

Nichtsdestotrotz wird bei Maison Telme noch immer so gearbeitet, wie zu Zeiten der Firmengründer Gaston und Lydie – die Terrinen werden von Hand und mit der Gabel in ihre Gläser gefüllt – und die Qualität der Produkte steht immer an oberster Stelle.

Herstelleranschrift: Maison Telme, 3 Espace St.Pierre, 04310 Peyruis, Frankreich

Versand & Zahlung

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Die Lieferung erfolgt momentan nur in Deutschland und Österreich.

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Lieferungen nach Deutschland mit UPS oder DHL.

Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):

  • Warenwert bis 70,00 € = 7,95 € (DHL oder UPS)
  • ab einem Bestellwert von 70,00 € liefern wir versandkostenfrei.

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Wir wollen immer sicherstellen, dass unsere Kunden unsere Produkte lieben, aber wenn Sie eine Bestellung zurückgeben müssen, helfen wir Ihnen gerne. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir werden Sie durch den Prozess führen.