Cave des Vignerons de Vouvray
Vouvray Blanc 2020 - Lieu-Dit "Les Fosses d'Hareng" Demi-Sec
Verkaufseinheit: Flasche à 75cl
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Das Lieut-Dit "Les Fosses d'Hareng" ist ein sechs Hektar großes Terroir von besonderer Bedeutung mit einem hohen aromatischen Potenzial.
Es bietet einen ausgewogenen Wein mit aromatischer Kraft und Fülle, dank des feuersteingeprägten Terroirs.
Dieser halbtrockene Wein präsentiert sich in einer strohgelben Farbe. Sein intensives und komplexes Bouquet vereint Lindenblüten, Zitrusfrüchte (Grapefruit, Zitrone) und reife Früchte (Ananas).
Am Gaumen entfaltet er sich lebhaft und zeigt eine volle und reichhaltige Textur mit kandierten Fruchtnoten. Der leicht säuerliche Abgang verstärkt den erfrischenden Eindruck.
Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Aperitifs, regionalen Wurstwaren, gebratenem Geflügel oder Geflügel in Saucen wie Ente mit Pfirsichen und Ziegenkäse.
Ein Lieu-dit ist eine Gruppe einzigartiger Weinbergparzellen, die aufgrund ihrer geografischen und historischen Einheit außergewöhnliche Weine hervorbringen. Durch den respektvollen Umgang mit dem Terroir und das Know-how der Winzer entstehen hier die besten Weine.
Der Ort "Les Fosses d'Hareng" gehört zu Vouvray, einer Gemeinde an der Loire, die charakteristisch für die Landschaften des Loiretals ist, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört.
Die Parzellen liegen in einer Talmulde und sind in Ost-West-Ausrichtung ausgerichtet.
Am Rande der Täler ist das Klima gemäßigt und die Böden erwärmen sich schnell unter dem ozeanischen Einfluss, der bis ins Herz des Weinbergs vordringt.
Diese Kombination verleiht dem Wein Fruchtigkeit und Vollmundigkeit.
Zwischen 10-12°C servieren.
