Terrine vom Kaninchen mit Butternut-Kürbis und gerösteten Haselnüssen


Verkaufseinheit: Glas 200g
Preis:
Sonderpreis8,95€
44,75€ / kg

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Beschreibung

Eine neue Kreation von Maison Telme aus der Provence mit erdig-nussigen Noten.

Die Haute-Provence bietet für Kürbisse und ihre verwandten Arten ideale Bedingungen. Und auch der Butternut, der für dieses Rezept verwendet wird, wächst nur knapp 15 Minuten von Solange Nervis Küchenatelier entfernt.

So kann er frisch vom Feld verarbeitet werden und bringt all seine sonnenverwöhnten Aromen mit diese herrlich saftige Terrine. Die gerösteten Haselnüsse steuern ihre eigenen vollen und warmen Aromen bei und sorgen für eine leicht knusprige Textur. Ein Schuss Portwein rundet das Vergnügen ab.

Genießen Sie die Terrine am besten zu einem Feldsalat oder einfach pur auf geröstetem oder frischem Landbrot, mit guten Freunden und einem Glas Wein ... bon appétit!

Zutaten: Hasenfleisch 35%, Schweinefleisch, Geflügelleber, Butternut-Kürbis aus der Haute-Provence 10%, Haselnüsse 5%, Salz, Gewürze, Portwein.

Alle Zutaten mit Ausnahme einiger Gewürze kommen aus Frankreich.

Nährwerte je 100g:

  • Energie in kJ: 1630
  • Energie in kcal: 390
  • Fett (g): 38g
  • davon gesättigte Fettsäuren (g): 15g
  • Kohlenhydrate (g): 1g
  • davon Zucker (g): 0,5g
  • Eiweiß (g): 14g
  • Salz (g): 1,6g

Frei von Gluten, Laktose und Ei.
Natürlich ohne Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Pökelsalz und Farbstoffe.

Nach dem Öffnen bis zu 5 Tage gekühlt aufbewahren.
Mindesthaltbarkeitsdatum vor dem Öffnen: 30 Monate

    Maison Telme

    1947 gründen Gaston und Lydie Telme im kleinen Ort Oraison in der Provence eine Fleischerei, wo sie selbst hergestellte Pasteten, Saucissons und Schinken verkaufen, die sich schon bald großer Beliebtheit in der ganzen region erfreuen.

    1981 übernimmt die Tochter Jeanine Nervi das elterliche Unternehmen und revolutioniert die Produktion, indem sie mit neuen Gewürzen und Aromen experimentiert. Unter ihrer Leitung entstehen so aufregende, schmackhafte und lokaltypische Varianten mit Pastis, Lavendel, Oliven, Mandeln ...

    Im Jahr 2007 übernimmt Solange Nervi in der dritten Generation das Familienunternehmen und nennt es wieder in Maison Telme um. Sie modernisiert die Produktionsstätte gemäß der europäischen Normen und baut den Kundenstamm aus. Inzwischen werden die Pasteten und Terrinen von Maison Telme in ganz Europa, nach Russland und bis nach Japan verkauft.

    Nichtsdestotrotz wird bei Maison Telme noch immer so gearbeitet, wie zu Zeiten der Firmengründer Gaston und Lydie – die Terrinen werden von Hand und mit der Gabel in ihre Gläser gefüllt – und die Qualität der Produkte steht immer an oberster Stelle.

    Herstelleranschrift: Maison Telme, 3 Espace St.Pierre, 04310 Peyruis, Frankreich

    Bezahlung und Sicherheit

    American Express Apple Pay Google Pay Maestro Mastercard PayPal Shop Pay SOFORT Visa

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