Fischkonserven sind ein fester Bestandteil der Esskultur in Frankreich, Spanien und Portugal. Sie verbinden Haltbarkeit mit handwerklicher Verarbeitung.

Im Mittelpunkt dieses Abends stehen Sardinen, Makrelen und Thunfisch, ergänzt durch Muscheln, Tintenfisch und anderes Meeresgetier. Der Fisch wird kurz nach dem Fang verarbeitet und direkt konserviert – meist in Olivenöl, gelegentlich in Wasser oder Wein, puristisch oder mit verschiedensten, spannenden Rezepturen.

Abseits der Küsten können Dosen eine großartige Weise sein, um regelmäßig und unkompliziert hochwertigen Fisch in unser aller Alltag einzubauen. Der Fokus liegt an diesem Abend auf den Konserven ; damit Sie nicht auf dem Trockenen sitzen gibt es als Begleitung wahlweise einen Rosé, Weißwein und Rotwein. 

Mit der Bezahlung sind die Plätze für Sie reserviert. Aus organisatorischen Gründen können gebuchte Plätze weder umgetauscht noch erstattet werden.
Wenn Sie das Seminar verschenken möchten, kontaktieren Sie uns bitte, dann verschicken wir einen Gutschein. 

Das Seminar findet von 20:15 Uhr bis 22:15 Uhr in den Räumen unseres Ladengeschäfts in der Emser Str. 42 in Berlin Wilmersdorf statt. Bitte beachten Sie, dass unsere Räume nicht beheizt sind und ziehen Sie sich dementsprechend an. 

Die Bestellbestätigung gilt als Ihre „Eintrittskarte“ und es werden keine Gutscheine verschickt.