Menu
Warenkorb
Rouille Sétoise (Safranmayonnaise)

Azais Polito

Rouille Sétoise (Safranmayonnaise)

6 reviews

  • 3,95 €
inkl. MwSt

Versandkosten

Grundpreis: 3,80 €/100 g.

Sofort versandfertig!


Eine Rouille ist eine sämige Sauce, ähnlich einer Mayonnaise mit viel Knoblauch und roter Paprika und/oder Safran, die traditionellerweise Bouillabaisse und andere Fischsuppen und -gerichte begleitet. Der Name Rouille (französisch: Rost) bezieht sich auf ihre gelbrote Farbe. Meist wird sie auf einer mit Knoblauch abgeriebenen (und oft auch gerösteten) Weißbrotscheibe gereicht.

Genießen Sie sie zu einer Fischsuppe, z.B. zur Soupe de Poissons Sétoise Label Rouge, Meeresfrüchten jeder Art, frischen Pellkartoffeln oder ganz einfach mit einem Stück frischen Brotes.

Rapsöl, frische Eier, Knoblauch, Salz, Kurkuma, E330, Paprika, Essig, Piment und Safran.

Die Conserverie Artisanale Azaïs-Polito hat sich auf die Verarbeitung von Mittelmeerfisch spezialisiert. Diese kleine Manufaktur ist heute die letzte Conserverie der Stadt Sète, dem einst größten Fischerhafen des Mittelmeers. Gegründet wurde sie bereits 1963 durch die (Liebes-)Fusion zweier alteingesessener Familien, die ihr auch den Namen gaben. Die Azaïs waren berühmte Fischer, Fischhändler und tatsächlich sogar die Gründer des Fischmarkts in Sète. Die Polito waren Pastafabrikanten mit neapolitanischen Wurzeln. Die Gründer Giovanni Polito und Geoges Azaïs leiten die Firma noch heute, inzwischen in der vierten Generation!

Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.



Das könnte Ihnen auch gefallen

Abonnieren Sie unsere Infos

für Neuigkeiten zu Produkten, Angeboten, Rezepten und zu unseren Veranstaltungen.
★ Kundenbewertungen ★

Deswegen lieben uns unsere Kunden!

1652 reviews
Klaus-Michael Lörcher said: 5/5

Piemonteser Haselnüsse

Thomas Joswig said: Immer alles bestens !!!

Tolle Jahrgangssardinen mit wunderschönen Motiven, tolles Öl, immer alles sehr lecker!

Gernot Keuchen said: Superb

Bestens

DAgmar BRovot said: Super Qualität - Super Service

So macht einkaufen Spaß. Bestellt und schnell geliefert, 1a Qualität und auch noch ein persönlicher (Schokoladen)-Gruß. Vielen Dank, immer wieder gerne.

Vielen Dank, das freut uns sehr!
Dagmar Wellenbrink said: Superb

Alles sehr schnell und und liebevoll eingepackt und gekühlt geliefert!