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Muscat de Beaumes de Venise 2016

Muscat de Beaumes de Venise 2016

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Die AOC Muscat de Beaumes-de-Venise ist ein weißer natürlicher Süßwein, der 1943 im Rhônetal eingeführt wurde. Sie liegt in der Nähe der AOC Ventoux auf jahrhundertealten Terrassen zwischen den Dentelles de Montmirail und dem Ventoux-Gebirge.

Die Cuvée präsentiert ein komplexes Bouquet mit subtilen Zitrusnoten, Aromen von weißen Blumen und hellen Früchten. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Sand aus dem Miozän, etwas Kalkstein und Lehmboden. Der Weinbau erfolgt ökologisch mit niedrigen Erträgen von 25 hl/ha und Rebstöcken, die über 50 Jahre alt sind.

Der Wein wird aus 100% Muscat à petits grains blancs hergestellt. Die Weinbereitung umfasst eine handgelesene Ernte, Abbeeren und Hautkontakt bei kühlen Temperaturen, Pressung, Absetzen und Gärung in Edelstahlbehältern bei niedrigen Temperaturen. Während der Gärung wird Bio-Alkohol hinzugefügt, um die Süße des Weins zu bewahren. 

Der Muscat de Beaumes-de-Venise hat eine klare goldene Farbe mit silbernen Reflexen und ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er rund und frisch, was die Aromenvielfalt der Nase widerspiegelt. 

Er kann als Aperitif genossen werden und passt gut zu Melone aus Cavaillon, Gänseleber, Blauschimmelkäse sowie Erdbeer- oder Aprikosenkuchen. Es wird empfohlen, ihn sehr kalt bei etwa 7°C zu servieren.

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Hersteller

Château Pesquié ist ein renommiertes Weingut in der südlichen Rhône-Region Frankreichs. Es befindet sich in der Gemeinde Mormoiron am Fuße des berühmten Mont Ventoux. Das Weingut hat eine lange Geschichte und wurde bereits im Jahr 1670 gegründet. Es wird jedoch seit drei Generationen von der Familie Chaudière geführt.

Das Weingut erstreckt sich über eine Fläche von rund 70 Hektar und ist für seine qualitativ hochwertigen Weine bekannt. Es hat sich einen Ruf für seine Rot-, Weiß- und Roséweine erworben, die aus einer Vielzahl von Rebsorten hergestellt werden.

Château Pesquié legt großen Wert auf umweltfreundlichen Weinbau und praktiziert ökologische Landwirtschaft. Das Weingut ist auch zertifiziert nach den Prinzipien des ökologischen Weinbaus und verwendet nach Möglichkeit natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu gewährleisten.

Die Weine von Château Pesquié sind für ihre Ausgewogenheit, Eleganz und Komplexität bekannt. Bei den Rotweinen dominieren oft die Rebsorten Grenache, Syrah und Mourvèdre, während bei den Weißen Viognier, Roussanne und Clairette zum Einsatz kommen. Die Roséweine des Weinguts werden aus einer Mischung von Trauben hergestellt und zeichnen sich durch ihre Frische und Fruchtigkeit aus.

Einige der bekanntesten Weine von Château Pesquié sind die Cuvée "Terrasses", die als Aushängeschild des Weinguts gilt und für ihre beeindruckende Qualität und Langlebigkeit bekannt ist. Das Weingut produziert auch andere Cuvées wie "Quintessence" und "Artemia", die für ihre Intensität und Komplexität geschätzt werden.

Château Pesquié hat im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen erhalten und zählt zu den angesehensten Weingütern in der Rhône-Region. Die Weine werden sowohl national als auch international geschätzt und finden sich auf den Weinkarten vieler renommierter Restaurants und Weinhändler weltweit.

Insgesamt steht Château Pesquié für die Produktion qualitativ hochwertiger, nachhaltiger Weine, die das Terroir der südlichen Rhône widerspiegeln und die Expertise und Hingabe der Familie Chaudière zum Ausdruck bringen.

Hersteller: SCEA CHATEAU PESQUIE, 1365 Bis Route de Flassan 84570 Mormoiron, Frankreich

Details

Region: Rhône-Tal
Jahrgang: 2016
Rebsorten: 100% Muscat à petits grains
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

Die Weinbereitung umfasst eine handgelesene Ernte, Abbeeren und Hautkontakt bei kühlen Temperaturen, Pressung, Absetzen und Gärung in Edelstahlbehältern bei niedrigen Temperaturen. Während der Gärung wird Bio-Alkohol hinzugefügt, um die Süße des Weins zu bewahren.

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