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Conserves Guintrand

Konfitüre von wilden Quitten aus der Provence

Konfitüre von wilden Quitten aus der Provence

€ 8,95 EUR
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Die Familie Guintrand, vier Generationen von Konservenherstellern im Herzen der Provence - seit 1898

Es handelt sich um eine Mischung aus dünnen Scheiben wilder Quitten aus der Provence und Zucker, die durch Kochen auf die entsprechende gelierte Konsistenz gebracht wird.

Das Prädikat "extra" bedeutet, dass die Menge an frischen Früchten, die in dieser Konfitüre verarbeitet wird, mindestens 450 g pro 1000 g des Endprodukts beträgt, also 45 %.

Diese Quittenkonfitüre enthält 65 % Fruchtanteil und wird aus reifen, gesunden, frischen Früchten hergestellt, die gewaschen und gesäubert wurden. Alle Früchte mit Mängeln werden aussortiert. Diese dünnen Fruchtscheiben werden mit hochwertigem Zucker eingekocht.

Dies ist eine traditionell hergestellte Konfitüre, das Sie viele Jahre vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren können. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.

Zutaten & Allergene

Zutaten: wilde Quitten aus der Provence, Zucker

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 904,9 kJ / 218,6 Kcal
Fett: 0,065 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,006 g
Kohlenhydrate: 55 g
davon Zucker: 48,6 g
Eiweiß: 0,26 g
Salz: 0,009 g

Hersteller

Die Familie Guintrand, vier Generationen von Konservenherstellern im Herzen der Provence - seit 1898

Seit über hundert Jahren produziert Guintrand in der Provence, in Carpentras, Konserven aus Obst und Gemüse aus regionalen landwirtschaftlichen Gebieten.

Im Jahr 1898 stellte der Gründer Paul Guintrand in Caromb an den Hängen des Mont-Ventoux seine ersten Konservendosen in einem improvisierten Atelier im Wohnhaus der Familie her. Die Mittel entsprachen denjenigen der damaligen Zeit. So war es beispielsweise ein Pferd, das mit seiner Zugkraft die Presse antrieb, mit der die Tomaten püriert wurden.

1910, beschloss er, sich im weiter unten gelegenen Carpentras niederzulassen, um näher bei der Eisenbahnlinie und der Metalldosenfabrik, die sich dort befanden, zu sein. Dadurch entfiel die Belastung durch den Transport, der damals noch mit einem Pferdekarren ausgeführt wurde. Sein Atelier wurde moderner: elektrischer Strom und Dampf revolutionierten die Herstellungsmethoden.

Seitdem konnten das Know-how und die Kompetenzen der aufeinander folgenden Teams fortlaufend perfektioniert werden, wobei die Einhaltung des Qualitätsprinzips für das Unternehmen stets im Vordergrund stand.

Bislang haben vier Generationen einander im Sinn der Solidarität abgelöst, damit Guintrand als Familienunternehmen, das seinem Qualitätsengagement treu bleibt und die kulinarischen Traditionen der Provence mit Stolz weiterführt, fortbesteht.

Herstelleradresse: Conserves Guintrand, Boulevard Gilloux et Raymond, 84200 CARPENTRAS, Frankreich.

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Glas à 315 g
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