Nährwertangaben für 100g:

Energie: 609 Kj / 145 KCal
Fette: 5,56 g, davon 0,99 g gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate: < 0,5 g, davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß: 23,8 g
Salz: 2,54 g

Die Conserveira do Arade ist eine handwerkliche Fischkonservenfabrik, die 2015 am Ufer des Arade-Flusses in der Algarve, genauer in Parchal bei Lagoa, Portugal, gegründet wurde.
Als einzige Konservenfabrik in der westlichen Algarve verbindet das Unternehmen mit einem jungen und dynamischen Team traditionelle Herstellungsmethoden mit innovativen Ansätzen.
Die drei Gründer – der belgische Wirtschaftsprofessor Vincent Jonckheere, der Pharmazeut Manuel Mendes und der Fischereiboot-Besitzer André Teixeira – haben es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertige Fischkonserven herzustellen, die ausschließlich auf frischen, nachhaltigen und lokalen Produkten basieren.
Die Fabrik hat eigene Produktionsverfahren entwickelt und legt besonderen Wert auf handwerkliche Qualität. Unter den Marken "Saboreal" und "Papa Anzóis" bietet die Conserveira do Arade verschiedene Fischkonserven an, darunter Sardinen, Makrelen und Thunfisch, die mit typisch portugiesischen Zutaten und Gewürzen wie Oliven, Mandeln, Koriander und der traditionellen Algarve-Soße verfeinert werden.
Seit 2023 betreibt das Unternehmen zusätzlich den Laden "Mercearia do Algarve", in dem Besucher neben den hauseigenen Produkten auch andere regionale Spezialitäten erwerben können. Interessierte haben zudem die Möglichkeit, an einer Führung durch die Fabrik teilzunehmen, bei der sie den gesamten Herstellungsprozess kennenlernen und die verschiedenen Produkte verkosten können.

Herstelleranschrift: Conserveira do Arade, Zona Industrial Pateiro, 8400-651 Lagoa, Portugal