Kein irgendwie künstlicher Geschmack, sondern schöne Fruchtaromen.
Als kleines „Zuckerl“ zwischendurch genießen.
Ich habe gar nicht gewusst, dass man hier einen solchen Thunfisch kaufen kann!
Niedriger Lagerbestand: 8 verbleibend
Der CO2-Fußabdruck jeder Zustellung wird auf der Grundlage des Gewichts, der Versandmethode und der Entfernung berechnet. Wir neutralisieren diese Emissionen, indem wir verifizierte Kohlenstoffabbau-Guthaben bei bahnbrechenden Projekten kaufen. Wenn du einen Beitrag zu deiner Bestellung hinzufügst, wird dieses Geld zu 100 % dazu verwendet, für zusätzlichen Kohlenstoffabbau zu bezahlen.
Mit deinem Kauf wirst du Teil einer Community von proaktiven Händlern und Kunden, die sich für eine nachhaltige Zukunft engagieren. Gemeinsam haben wir Emissionen für mehr als 44 Millionen Zustellungen abgebaut und mehr als 30 Tausend Tonnen CO2 entfernt.
Wir arbeiten mit einem Netzwerk von Unternehmen zusammen, die Vorreiter beim Kohlenstoffabbau sind und von der Commerce-Plattform Shopify überprüft wurden.
Isländische Delikatesse: Geräucherte Dorschleber von FANGST
Tauchen Sie ein in den Geschmack des Nordatlantiks mit unserer exquisiten isländischen Dorschleber. Oft als 'Gänseleber des Meeres' bezeichnet, vereint dieses FANGST-Produkt Tradition und Raffinesse.
Island, mit seiner jahrhundertealten Fischereikultur, bietet die idealen Bedingungen für dieses Gourmet-Erzeugnis. Die Isländer nutzen seit Generationen jeden Teil des Kabeljaus und haben die Verarbeitung der Leber zur Perfektion gebracht. Strenge Qualitätskontrollen und nachhaltige Fangmethoden garantieren ein Produkt von höchster Güte.
Unser sorgfältiger Herstellungsprozess:
1. Auswahl: Nur die feinsten Dorschlebern werden verwendet.
2. Räuchern: Behutsam über Buchenholz geräuchert für ein subtiles Aroma.
3. Konservierung: In ihrem eigenen, nährstoffreichen Öl eingelegt.
4. Reinheit: Außer einer Prise Salz werden keine Zusätze verwendet.
Das Ergebnis ist eine cremige Delikatesse mit einem Hauch von Rauch, die auf der Zunge zergeht. Reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D, vereint sie Genuss und Nährwert.
Serviervorschläge:
Mit FANGST's geräucherter Dorschleber bringen Sie ein Stück isländischer Küstenkultur und nordatlantischen Geschmack auf Ihren Teller. Entdecken Sie diese Meeresspezialität und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit in der Küche überraschen.
Zutaten: Geräucherte Dorschleber (99%), Salz.
Nettogewicht: 100g
Nährwertangaben pro 100 g
⁕ Kalorien: 2591 KJ / 630 Kcal
⁕ Fett: 68 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 12 g
⁕ Kohlenhydrate: 0 g
⁕ Davon Zucker: 0 g
⁕ Eiweiss: 4,4 g
⁕ Salz: 0,8 g
FANGST ist Dänisch / Norwegisch und bedeutet schlicht: „Fang”.
„Wir sind in Skandinavien verwurzelt und widmen uns der Entwicklung der nordischen Esskultur. Dazu gehört das Wiederentdecken und Überdenken von Lebensmitteln und Zubereitungsweisen, die in Vergessenheit geraten sind oder nicht mehr respektiert werden. Meeresfrüchte und Fisch in Dosen sind eine Kunst, die in unserer nordischen Region noch lange nicht zu ihrem vollen Potenzial entwickelt wurde. Dabei haben wir die besten Voraussetzungen: Entlang unserer Küste gibt es hunderte kleiner Konservenfabriken, die schon seit Generationen existieren. Es gibt also durchaus eine Tradition. Hinzu kommt, dass in unseren Gewässern einige der besten Fische der Welt leben. Auch unsere Gastronomie wird für ihre Qualität und Innovation gelobt.
Deshalb haben wir uns auf den Weg gemacht, den Reichtum an Fisch und Meeresfrüchten in den nordischen Ozeanen wiederzuentdecken. Mit Respekt vor der Natur und gastronomischem Know-How servieren wir nun in Dosen konservierte schmackhafte Mahlzeiten und Snacks. Noch gibt es viel zu lernen und zu entwickeln, doch wir glauben, dass wir auf dem richtigen Weg sind und hoffen, dass das Ergebnis unseren Kunden gefällt.
Der Respekt vor der Natur und der gastronomischen Kunstfertigkeit ist Teil unserer Mission. Wir haben mit Fischern, Wissenschaftlern, Unternehmern, Köchen und anderen Experten über das Thema Nachhaltigkeit gesprochen und sind hier auf sehr unterschiedliche Einstellungen gestoßen: So arbeiten wir mit einigen Lieferanten, die zwar definitiv auf nachhaltige Weise arbeiten, jedoch nicht zertifiziert sind, weil dies teilweise zu aufwändig ist. So beziehen wir beispielsweise unser kaltgepresstes Rapsöl von einem kleinen, nicht zertifizierten Lieferanten auf der Insel Bornholm. Einfach weil es das beste ist.
Und wir haben uns entschieden, nicht Teil eines bestimmten Kennzeichnungssystems zu sein – zumindest am Anfang. Die Fische in unseren Dosen stammen jedoch tatsächlich aus MSC-zertifizierter Fischerei oder ASC-zertifizierter Landwirtschaft. Dies sichert ein gewisses Maß an Nachhaltigkeit.
Außerdem haben wir beschlossen, mit Sprotten („Brislinger”) zu arbeiten, die in Dänemark hauptsächlich für Tierfutter verwendet werden, mit denen man aber den Proteinbedarf der gesamten dänischen Bevölkerung decken könnte. Unser nächstes Projekt ist die Arbeit mit Beifang, d.h. mit den Fischen und Schalentieren, die beim Fang der rentabelsten Arten unbeabsichtigt gefangen werden. So arbeiten wir zum Beispiel an einer Variante mit nordischen Tintenfischen, die als Beifang beim Makrelen- und Heringsfang anfallen. Der Tintenfisch ist eine ungenutzte Ressource und eine Art, die in den nordischen Gewässern gedeiht und zahlenmäßig wächst.
Herstelleranschrift: Fangst ApS, Flæsketorvet 48, 1711 København V, Dänemark
Es gelten folgende Bedingungen:
Die Lieferung erfolgt momentan nur in Deutschland, Österreich und Dänemark
Versandkosten (inklusive gesetzliche Mehrwertsteuer)
Lieferungen nach Deutschland mit UPS, DPD oder DHL.
Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):
Versand von schweren Bestellungen
Bei Bestellungen mit einem Gesamtgewicht von mehr als 10 kg behalten wir uns vor, den Versand ausschließlich über die Versanddienstleister DPD oder UPS durchzuführen. Diese Maßnahme dient der Sicherstellung eines zuverlässigen und effizienten Versandprozesses für schwerere Sendungen.
Wir bitten um Ihr Verständnis für diese Regelung, die es uns ermöglicht, auch bei größeren Bestellmengen einen reibungslosen Versand zu gewährleisten.
Lieferungen nach Österreich und Dänemark
Wir berechnen die Versandkosten nach dem Bestellwert (Brutto Warenwert):
Soweit im jeweiligen Angebot keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware im Inland (Deutschland) innerhalb von 5 bis 7 Werktagen.
Haben Sie Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt, versenden wir die Ware in einer gemeinsamen Sendung, sofern wir keine abweichenden Vereinbarungen mit Ihnen getroffen haben. Die Lieferzeit bestimmt sich in diesem Fall nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit den Sie bestellt haben.
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Bei Fragen finden Sie unsere Kontaktdaten im Impressum.
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Wir wollen immer sicherstellen, dass unsere Kunden unsere Produkte lieben, aber wenn Sie eine Bestellung zurückgeben müssen, helfen wir Ihnen gerne. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir werden Sie durch den Prozess führen.
FANGST - Nordische Fischkonserven in ihrer reinsten Form
In den kristallklaren Gewässern des Nordens, wo sich jahrhundertealte Traditionen mit moderner Handwerkskunst vereinen, findet die Geschichte von FANGST ihren Ursprung. Als Spezialist für nordische Fischkonserven verkörpert FANGST die Quintessenz skandinavischer Lebensmittelkultur - authentisch, nachhaltig und von höchster Qualität.
Philosophie der nordischen Einfachheit
FANGST übersetzt die raue Schönheit der nordischen Natur in kulinarische Erlebnisse. Jede Konserve erzählt die Geschichte ihrer Herkunft: von den färöischen Fjorden, über den dänischen Limfjord bis zu den weitläufigen Gewässern Skandinaviens. Mit tiefem Respekt vor der Natur werden ausschließlich Rohstoffe verarbeitet, die die nordischen Gewässer, Felder und Wälder in ihrer natürlichen Saisonalität bieten.
Handwerkliche Perfektion
Das Sortiment von FANGST umfasst erlesene Spezialitäten:
Jedes Produkt wird mit höchster Sorgfalt und handwerklichem Können hergestellt, um den authentischen Geschmack des Nordens zu bewahren.
Nachhaltigkeit als Grundprinzip
FANGST versteht sich als Brückenbauer zwischen Tradition und Zukunft. In einer Zeit der Massenproduktion setzt das Unternehmen bewusst auf:
Eine Einladung zur Entschleunigung
In einer schnelllebigen Welt lädt FANGST dazu ein, sich auf das Wesentliche zu besinnen: pure, unverfälschte Lebensmittel aus der Natur des Nordens. Ihre Produkte sind mehr als nur Konserven - sie sind eine Einladung, den ursprünglichen Geschmack des Nordens zu entdecken und sich Zeit zu nehmen für bewussten Genuss.
FANGST steht für die perfekte Symbiose aus nordischer Tradition, nachhaltiger Produktion und kulinarischer Excellence - eine bereichernde Ergänzung für anspruchsvolle Gourmets, die Wert auf Authentizität und Qualität legen.
Kein irgendwie künstlicher Geschmack, sondern schöne Fruchtaromen.
Als kleines „Zuckerl“ zwischendurch genießen.
best of the best!!!
alles bestens ...
Ich habe gar nicht gewusst, dass man hier einen solchen Thunfisch kaufen kann!