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Diese Eau de Vie de Poire Williams steckt voller blumiger Aromen und zart-herben Fruchtnoten.
Die Williamsbirne ist gewissermaßen die Edith Piaf unter den Birnen und sie eignet sich perfekt zur Herstellung feinster Eau de Vie.
In diesem Fall handelt es sich um Birnen aus Südfrankreich, die in der Nähe von Avignon, auf der Rhône-Insel Barthelasse wachsen und zu den besten ihrer Klasse gehören. Der Rohstoff Nummer 1 für die Herstellung von hochwertigem Obstbrand.
Die Birnen werden vollreif geerntet und sofort vergoren. Danach werden sie destilliert, um die intensiven Aromen der Früchte einzufangen. Das Endprodukt ist ein ganz und gar perfekter Birnenbrand, der sich idealerweise nach einem guten Essen genießen lässt.
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