Conceito Vinhos
Conceito Porto Vintage 2016
Verkaufseinheit: Flasche à 75cl
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Dieser Vintage 2016 Portwein ist ein beeindruckendes Beispiel für seine Art.
Er wird aus einer traditionellen Mischung klassischer Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca hergestellt und stammt aus dem Vale da Tejas, einem Terroir, das den Trauben dank des Bodens, der Höhenlage und der Zusammensetzung der Rebsorten einen ausgezeichneten Säuregehalt und ein ausgewogenes Verhältnis verleiht.
Die Winzerin Rita Marques folgt einer traditionellen Portweinbereitung, bei der die Trauben mit den Füßen in Granitbecken (Lagares) getreten werden, um eine optimale Mazeration und Gärung zu erreichen.
Der Wein reift dann für 20-22 Monate, bevor er abgefüllt wird.
Im Glas präsentiert sich dieser Portwein mit einer eindrucksvollen dunklen Farbe und einer tadellosen Struktur, Konzentration und Farbe.
Das Bouquet ist intensiv und einladend mit Noten von reifen, dunklen Beerenfrüchten und blumigen Aromen.
Der Wein hat eine angenehme süße Fruchtigkeit, die durch die ausgewogenen Tannine des Weins ausgeglichen wird und eine dichte Textur aufweist.
Dieser Conceito Vintage Port eignet sich hervorragend als Begleiter zu Schokoladen- oder Apfeldesserts sowie zu Nüssen oder Vollfettkäse. Obwohl er jetzt problemlos getrunken werden kann, hat er auch das Potenzial, weiter zu altern und an Komplexität zu gewinnen.
