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Conceito Porto Vintage 2016

Conceito Porto Vintage 2016

Perfekt zu Stilton oder Roquefort

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Dieser Vintage 2016 Portwein ist ein beeindruckendes Beispiel für seine Art.

Er wird aus einer traditionellen Mischung klassischer Rebsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca hergestellt und stammt aus dem Vale da Tejas, einem Terroir, das den Trauben dank des Bodens, der Höhenlage und der Zusammensetzung der Rebsorten einen ausgezeichneten Säuregehalt und ein ausgewogenes Verhältnis verleiht.

Die Winzerin Rita Marques folgt einer traditionellen Portweinbereitung, bei der die Trauben mit den Füßen in Granitbecken (Lagares) getreten werden, um eine optimale Mazeration und Gärung zu erreichen.

Der Wein reift dann für 20-22 Monate, bevor er abgefüllt wird.

Im Glas präsentiert sich dieser Portwein mit einer eindrucksvollen dunklen Farbe und einer tadellosen Struktur, Konzentration und Farbe.

Das Bouquet ist intensiv und einladend mit Noten von reifen, dunklen Beerenfrüchten und blumigen Aromen.

Der Wein hat eine angenehme süße Fruchtigkeit, die durch die ausgewogenen Tannine des Weins ausgeglichen wird und eine dichte Textur aufweist.

Dieser Conceito Vintage Port eignet sich hervorragend als Begleiter zu Schokoladen- oder Apfeldesserts sowie zu Nüssen oder Vollfettkäse. Obwohl er jetzt problemlos getrunken werden kann, hat er auch das Potenzial, weiter zu altern und an Komplexität zu gewinnen.

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Hersteller

Wer sich mit den Weinen aus dem Douro-Tal auseinandersetzt, kommt an Rita Marques Ferreira nicht vorbei. Sie ist eine der derzeit am höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation dieser Region. Ihre Weine erhalten regelmäßig die besten Bewertungen der internationalen Weinkritiker.

Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Sie selbst hat ihr Handwerk in Bordeaux gelernt und danach als „Flying Winemaker“ in Neuseeland sowie in Südafrika gearbeitet. Nun ist sie wieder zu ihren Wurzeln zurückgekehrt und hält das Zepter des Weinguts fest in der Hand.
Stattliche 85 Hektar Weinberge werden auf 500 Höhenmetern in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei wird generell sehr naturnah vorgegangen mit dem bewussten Verzicht auf Herbizide und systemisch wirkende Pflanzenschutzmittel.
Einen Teil der Ernte verkauft sie an andere Weingüter. Für das eigene Weingut sucht sie sich jedes Jahr die besten Weinberge heraus und produziert davon elegante frische Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

Details

Alkoholgehalt: 19,5%
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.

Die Winzerin Rita Marques folgt einer traditionellen Portweinbereitung, bei der die Trauben mit den Füßen in Granitbecken (Lagares) getreten werden, um eine optimale Mazeration und Gärung zu erreichen.

Der Wein reift dann für 20-22 Monate, bevor er abgefüllt wird.

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