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Fine Ruby von Conceito repräsentiert den Grundwein des Weinguts und ist eine herrliche Mischung traditioneller Douro-Trauben, darunter Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Rufete und mehr als 20 weitere Sorten.
Er wird aus Trauben von alten Rebstöcken gewonnen, die beeindruckende 80 Jahre alt sind. Die Weinbereitung kombiniert traditionelle Granitlagern für die Gärung mit mechanischen und modernen Techniken, um die Qualität und Präzision zu gewährleisten.
Dieser feine rubinrote Portwein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und jugendlichen violetten Reflexen. Das Aroma ist vollmundig und fruchtig, mit intensiven Noten von reifen roten Beeren wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von subtilen Gewürznuancen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und jugendlich, mit angenehmer Süße, Frische und einer leichten Säure für eine ausgewogene Struktur. Die fruchtigen Noten von roten Beeren stehen im Vordergrund und werden von würzigen Untertönen ergänzt.
Dieser Fine Ruby Port sollte jung genossen werden, um seinen frischen und fruchtigen Charakter voll zur Geltung zu bringen. Servieren Sie ihn bei 18 Grad Celsius. Er ist vielseitig einsetzbar und passt perfekt als Aperitif oder als köstlicher Abschluss von Mahlzeiten. Er harmoniert besonders gut mit Schokoladen-Desserts, Obstkuchen und reifem Käse.
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