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Conceito 10 Years Old Tawny

Conceito 10 Years Old Tawny

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Der 10 Jahre alte Tawny von Conceito ist ein Wein, der die Kluft zwischen zwei Generationen an der Spitze des Hauses überbrückt.

Er basiert auf großen Tawny-Weinen aus der Zeit von José da Costa Ferreira und seinem Bruder Luís da Costa Ferreira und wurde lange Zeit in Zementfässern ausgebaut (eine Technik, die kurioserweise heute wieder an der Spitze der modernen Önologie steht).

Sein reichhaltiger und intensiver Geschmack erinnert an karamellisierte Walnüsse, Zuckerwatte, Pralinen und kandierte Orangenschalen. Wie eine delikate Studentenfuttermischung, die in süßem Feigensirup getaucht wurde, präsentiert sich dieser Portwein dicht und schmackhaft auf der Zunge.

Die Großnichte Rita Marques brachte ein neues Verständnis für diese Weine mit, indem sie die Assemblage sehr langsam entwickeln ließ, eine neue Frische und Reichhaltigkeit einbrachte und mit Fingerspitzengefühl die Basis verfeinerte, die heute als moderner Tawny abgefüllt wird, mit Brillanz und Leichtigkeit, Tiefe, Komplexität und Genuss. Ein perfekter Wein für Hartkäse oder die traditionellen Desserts auf Basis von Eiern und Zucker.

Genießen Sie die exquisiten Aromen und die weichen Nuancen die dazu beitragen, ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen! Eine perfekte Wahl für einen unvergesslichen Moment.

Zutaten & Allergene

Enthält Sulfite

Hersteller

Rita Marques Ferreira ist eine der derzeit höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation aus dem Douro-Tal. Ihre Weine erhalten regelmäßig sehr hohe Bewertungen der internationalen Weinkritiker.
Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Ihre Weinberge erstrecken sich auf insgesamt etwa 85 Hektar und das auf einer Höhe von durchschnittlich 500m über NN.
Die Pflege der Weinberge erfolgt ohne Anwendung von Chemikalien und sehr naturnah. Alle Handgriffe erfolgen noch manuell. Rita, die ihr Handwerk übrigens in Bordeaux lernte, dann als „Flying Winemaker“ in Neuseeland und Südafrika arbeitete, verkauft Teile ihrer Ernte an andere Weingüter. Für ihre eigenen Weine abhält sie nur das Beste und produziert davon feine und elegante Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

Details

Alkoholgehalt: 20%
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca.
Nach der Ernte wurden die Trauben in einem Granit-Lagar zertreten und der Portwein wurde dann 10 Jahre lang in gebrauchten französischen Holzfässern gelagert.

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