Moutard Diligent
Brut Rosé 100% Pinot Noir Méthode Traditionnelle Famille Moutard
Verkaufseinheit: Flasche à 75cl
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Diese Trauben stammen aus dem Norden Burgunds, genauer gesagt aus der Region Chablis. Sie werden mit einem hohen Säuregehalt geerntet, was die Herstellung nach der klassischen Methode erleichtert.
Der traditionelle Brut Rosé-Sekt vom Domaine Moutard ist ein nach der klassischen Methode hergestellter Schaumwein aus 100% Pinot Noir-Trauben.
Nach der Gärung des Basisweins in Stahltanks, ohne malolaktische Gärung, wird der Wein für eine Nachgärung in Flaschen gefüllt und verfeinert sich dort mindestens 24 Monate auf der Hefe.
Er hat eine rosafarbene Tönung und zeichnet sich durch feine und anhaltende Perlen aus. In der Nase entfaltet er Aromen von roten Früchten, insbesondere Himbeere und Johannisbeere, sowie Anklänge an Brotkruste.
Der Geschmack ist frisch und spritzig mit einem angenehmen Nachhall.
Ideal, um asiatische Gerichte zu begleiten, auch wenn sie gewürzt sind.
Ein Wein von außergewöhnlichem Wert, der sowohl Eleganz als auch Komplexität verkörpert.