Die Steinpilz-Persillade-Terrine ist eine traditionelle Delikatesse, die die Essenz des französischen Waldes und die Kunst der provenzalischen Küche vereint.

Diese handgefertigte Spezialität vom Maison Telme verbindet die erdigen Aromen ausgesuchter Steinpilze mit der frischen Note einer klassischen Persillade - der traditionellen französischen Würzmischung aus Petersilie und weiteren aromatischen Kräutern.

Was diese Terrine besonders auszeichnet, ist ihre absolute Naturbelassenheit. In der Tradition ihrer Vorfahren verzichtet Maison Telme bewusst auf jegliche künstliche Zusätze - seien es Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Geliermittel. Stattdessen verlässt sich das Familienunternehmen auf die Qualität ihrer sorgfältig ausgewählten Zutaten und traditionelle Verarbeitungsmethoden.

Eine besondere Rolle spielt dabei Solange, die Geschäftsführerin des Unternehmens. Mit ihrer tiefen Verbundenheit zur Region sammelt sie persönlich die benötigten Kräuter in den Hügeln der Haute Provence - stets im Einklang mit den Jahreszeiten. Diese enge Verbindung zur Natur und Region spiegelt sich im authentischen Geschmack der Terrine wider.

Die Vielseitigkeit dieser Terrine zeigt sich in ihrer Verwendung: Klassisch genießt man sie auf knusprig geröstetem Brot, wo sich ihre cremige Textur und das komplexe Aromenprofil perfekt entfalten. Darüber hinaus eignet sie sich hervorragend als raffinierte Komponente für Torten und andere kulinarische Kreationen.

Diese Terrine verkörpert nicht nur ein Stück französischer Kulinarik, sondern auch eine Familientradition, die über Generationen weitergegeben wurde - ein Geschmack, den schon die Großeltern zu schätzen wussten.