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Barbeito Verdelho Vinhas do Lanco 2020

Barbeito Verdelho Vinhas do Lanco 2020

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Endlich mal ein trinkbarer stiller Wein aus Madeira!

Das Landgut Casa do Lanço, spezialisiert auf ländlichen Tourismus, beherbergt etwa 2,5 Hektar Weinberge an Madeiras Nordküste, eingebettet zwischen dem Laurissilva-Wald und den landwirtschaftlichen Terrassen von São Vicente. 

Die Weinlese im September 2020 profitierte von idealen Wetterbedingungen. Die Trauben wurden aus zwei Weinbergen geerntet - einem in Feiteiras und einem kleineren, älteren Weinberg, der sich höher gelegen in der Nähe des Haupthauses des Anwesens befindet. 

Nach der sanften Pressung und einer 24-stündigen Dekantierungsphase zur Trennung des Mosts vom Trub, wurde der Wein kontrolliert bei 15 Grad vergoren. Der endgültige Wein besteht aus einer Mischung von 35% in französischen Eichenfässern und 65% in Edelstahltanks gereiftem Wein, jeweils für einen Zeitraum von 14 Monaten. 

Im Dezember 2021 wurden 1428 einzeln nummerierte Flaschen dieses Weines abgefüllt. Nach einer weiteren Reifephase von 8 Monaten in der Flasche, wurde der Wein im September 2022 in den Verkauf gebracht. 

Geschmacklich präsentiert sich der Wein mit einer grünlich-zitrusfarbenen Farbe und einem eleganten und frischen Bouquet. Er hat Zitrus- und leichte Kräuternoten, Nuancen von Toast mit dezentem, gut integriertem Holz, Aprikose und Anklänge an Vulkangestein.

Am Gaumen ist er trocken und mineralisch, mit hervorgehobener erfrischender Säure und einem leicht salzigen, sehr angenehmen Abgang.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Meeresfrüchten sowie gegrilltem oder mariniertem Fisch.

Trinktemperatur: 10°C - 12°C

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Hersteller

Die Firma Barbeito wurde 1946 von Mario Barbeito auf der Insel Madeira gegründet. Dabei setzte er einerseits auf Vintage Weine (als finanzielles Polster), produzierte aber auch einfache Madeira-Weine. Seit Mitte der 1990er führt Ricardo Freitas Diogo in dritter Generation die Geschäfte. Heute hebt die Firma Barbeito sich unter anderem durch den fast durchgehenden Verzicht auf die Beigabe von Karamell als farblich und geschmacklich wirkendem Faktor von der Konkurrenz ab.
Letzte Woche habe ich ein Glas sehr guten Madeira aus einer Flasche getrunken, die mein Großvater vor 25 Jahren geöffnet hatte.
Ricardo Diego Freitas, Barbeito Chef

So bleibt die Originalität des Madeira erhalten, dieser ganz besonderen Spezialität, die sich auch mit den scheinbar verwandten Dessertweinen, wie Port und Sherry vom Kontinent kaum vergleichen lässt. Madeira eignet sich besonders als Aperitif. Ähnlich wie beim Portwein wird auch beim Madeirawein die Gärung durch Zugabe von hochprozentigem Weinbrand unterbrochen. Dadurch vergärt nicht aller Zucker und der Wein behält eine entsprechende Süße. Ein weiteres Markenzeichen ist die prägnante Säure, die sich generell aus den Grundweinen (vulkanische Böden mit niedrigem pH) und speziell bei Barbeito wegen des Ankaufs der Trauben kurz vor der üblichen Reife ergibt. Der Alkoholgehalt liegt zwischen 17 und 22 Prozent. Die Besonderheit des Madeiraweins ist eine fünf- bis achtmonatige Lagerung bei erhöhter Temperatur von bis zu 75 Grad Celsius. Das geschah früher in Holzfässern in der Hitze unter einem Blechdach, heute aber meist künstlich in einem beheizbaren Tank. Dadurch ist Madeirawein extrem lange haltbar und auch eine geöffnete Flasche kann monatelang angebrochen stehen ohne dass der Wein schlecht wird. Madeirawein wird im Wesentlichen aus fünf weißen Reben hergestellt: Sercial, Verdelho, Bual, Terrantez und Malvasia. Dazu gesellt sich im roten Bereich noch Tinta Negra Mole.
Auf der Insel gibt es eine klare Trennung von Anbau und Verarbeitung: So erhalten die Produzenten die Trauben von den hunderten Kleinbauern der Insel, deren Parzellen selten größer sind als ein typischer Hausgarten. Ohnehin bietet diese Insel für den Anbau wenig geeignete Flächen, die dann entweder mit Trauben, Bananen oder Zuckerrohr bepflanzt werden.
Die typischen Rebsorten der Insel sind die weißen Sercial, Verdelho, Boal, Terrantez und Malmsey (Malvasia), sowie der rote Tinta Negra Mole.

Hersteller: Vinhos Barbeito, Estrada da Ribeira Garcia, Parque Empresarial de Câmara de Lobos, Lote 8, 9300-324 Câmara de Lobos, Portugal

Details

Rebsorte: 100% Verdelho
Weingebiet: Terrassen von São Vicente
Alkoholgehalt: 11% Vol.
pH-Wert: 3,36
Gesamtsäuregehalt: 7,34g/l
Restsüße: 1,4 g/l
Ausbau: Nach der sanften Pressung und einer 24-stündigen Dekantierungsphase zur Trennung des Mosts vom Trub, wurde der Wein kontrolliert bei 15 Grad vergoren. Der endgültige Wein besteht aus einer Mischung von 35% in französischen Eichenfässern und 65% in Edelstahltanks gereiftem Wein, jeweils für einen Zeitraum von 14 Monaten.

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