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Armagnac 15 Jahre

Armagnac 15 Jahre

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mindestens 15 Jahre alt

Die Blends von DARTIGALONGUE werden im Duo hergestellt, von Ghislain Laffargue, Kellermeister seit 1990 und Benoit Hillion, Direktor und angeheirateter Neffe von Françoise Dartigalongue.

Gebäckaromen von Vanille, kandierter Orange, Johannisbeeren, Sandelholz. Dieser Armagnac ist rund, großzügig, fruchtig und hat eine großartige Komplexität für sein Alter.

Jeder Blend besteht aus mehreren sich ergänzenden Jahrgängen, wobei einer die Frucht, ein anderer die Tannine und wieder ein anderer die floralen Noten bringt...
um ausgewogene und vollständige Armagnacs zu erhalten.
Der Stil der Armagnacs von DARTIGALONGUE lässt sich in zwei Worten zusammenfassen: Frische und Feinheit.

Servieren mit: Tarte Tatin, Cannelés de Bordeaux...

Maison Dartigalongue

    Allergene und Zutaten

    Enthält Sulfite

    Hersteller

    Herstelleranschrift: Maison Dartigalongue, Place du Four – BP 9, 32110 Nogaro, Gers, Frankreich

    Seit 1838 stellt die Familie Dartigalongue in Nogaro in der Region Grand-Bas-Armagnac (Gascogne) handwerkliche Armagnacs her. Die Familie ist stolz, den ältesten Jahrgang der Region zu besitzen: einen Armagnac der Ernte 1848, die in ihrem „Paradies” gut bewacht wird.

    Die Branntweine der Rebsorten Baco, Ugni Blanc und Folle Blanche werden aus dem berühmten Terroir Bas Armagnac mit seinen sandig-schluffigen Böden destilliert. Die Destillierung erfolgt in Armagnac-Destillierapparaten mit Schalen zu 58% Vol, wodurch ein Maximum an Aromen zu erhalten werden kann. Für die Reifung wird der Branntwein in 400-Liter-Fässer aus grobkörniger einheimischer Gascogner Eiche gefüllt.

    Die Mischungen werden von Ghislain Laffargue, seit 1990 Kellermeister bei Dartigalongue, und Benoit Hillion, Direktor und Schwiegersohn von Françoise Dartigalongue, hergestellt.

    Die Armagnacs von Dartigalongue sind das Ergebnis einer 100% lokalen Produktion. Alle Kisten, Holzkisten, Etiketten sowie alle Rohstoffe stammen aus den Regionen Gascogne und Aquitaine.

    Die Marke ist in den schönsten Weinkellern Frankreichs, in mehr als 35 Restaurants mit Michelin-Sternen und in 22 Exportländern vertreten.

    Dartigalongue – eine historische Referenz der Appellation seit 6 Generationen.

    Armagnac gibt es in den folgenden Qualitätsstufen:

    Trois Etoiles – Reifung von mindestens einem Jahr
    VS – Reifung von mindestens zwei Jahren
    VSOP – Reifung von mindestens vier Jahren
    XO – Reifung von mindestens sechs Jahren
    Hors d’Age – Reifung von mindestens zehn Jahren

    Details

    Rebsorten: Blend aus 3 komplementäre Rebsorten: Ugni Blanc (bringt fruchtige Noten wie Birne, Apfel), Baco (bringt Länge in den Mund, Struktur, Samtigkeit) und die Folle Blanche (bringt die Eleganz und die blumige Seite)
    Terroir: sandig-schluffiger Boden des Bas-Armagnac
    Destillation: Armagnac-Kolonne noch bei 58% Vol.
    Allmähliche Reduzierung des Alkoholgehalts auf 40 %.
    Alkoholgehalt: 40% Vol.

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    Andreas U. (Herzogenrath, Germany)
    Zungenluxus

    Nicht jeden Tag, und nicht für jeden Tag.
    Wenn ich jedoch meinen Dartigalongue trinke, ist der Tag weit in den Hintergrund gerückt und ich kann den Rest der Zeit genießen.

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    Wenn ich jedoch meinen Dartigalongue trinke, ist der Tag weit in den Hintergrund gerückt und ich kann den Rest der Zeit genießen.