Douro var længe kendt som kilden til portvin , men regionen er nu også berygtet for sine fine og fyldige røde og hvide vine.
Regionen med samme navn, der gennemskæres af Douro-flodens snoede og snoede områder, er et af Portugals vildeste og mest bjergrige hjørner og producerer nogle af de mest kraftfulde vine. Langs bredder og bifloder trodser vinstokke tyngdekraften på stejle skråninger og trives i skiferrig jord.
Mennesker har sat deres præg her og bogstaveligt talt hugget det i sten: Centrum af Alto Douro-regionen er berømt for sine historiske, smalle vinmarksterrasser, som blev erklæret som UNESCOs verdensarvssted i 2001. I dag er moderne terrasser meget bredere og understøttes af stejle skråninger.
Tag med os på en vintur gennem den magiske Douro-region, som floden bringer liv og vin til.
Douro – Den magiske vinflod
Douro er den tredjelængste flod på den Iberiske Halvø. I Spanien kaldes den Ribera del Duero og Toro.
Vindyrkningsområderne følger Douro-flodens løb fra den spanske grænse i den østlige del af landet til et punkt nær byen Mesão Frio , omkring 90 km øst for Porto. Her rejser Serra do Mar ão -bjergene sig højt og beskytter regionen mod Atlanterhavets kraftige påvirkninger. Nedbøren falder hovedsageligt vest for Mar ão og til en vis grad i den vestlige del af Douro-vinregionen. Længere opstrøms falder nedbørsmængden, og nær den spanske grænse hersker der næsten ørkenlignende forhold.
Douro-regionen er opdelt i tre underregioner fra vest til øst: Baixo Corgo , Cima Corgo og Douro Superior .
Den frugtbare Baixo Corgo nær Serra do Mar ã o er kølig og regnfuld og er kendt som den underregion med flest vinmarker.
Cima Corgo, herunder byerne Pinhão , São João da Pesqueira og Tua , er hjertet i produktionen af vine af meget høj kvalitet og også kilden til mange ikke-forstærkede vine.
Den ekstreme Douro Superior-region er meget kold om vinteren, mens sommeren er kvælende varm. Douro Superior er den største underregion af Douro, selvom den på ingen måde er beplantet. De, der længes efter uberørt vildmark, vil finde den her.
"Dry" er den nye havn
Douro tilbyder et bredt udvalg af lokale druer . Mange vingårde er beplantet med imponerende, barske gamle vinstokke, der producerer deres fine druer år efter år. Lokale vinproducenter producerer små partier af dristige, komplekse vine, som bruges til både portvine og ikke-berigede vine.
I lang tid var Portugal udelukkende afhængig af sin berømte dessertvin, portvin, men lokale vinproducenter har nu opdaget, at deres vidunderlige druer har meget mere potentiale.
Således blev det tunge og søde til sidst til det tørre. Traditionelle druesorter som Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Tinto Cão, der tidligere var blevet brugt til at lave portvin, blev nu genopdaget. Resultatet er meget komplekse tørre vine, der hænger længe i hukommelsen og efterlader mange vinelskere målløse.
Snesevis af forskellige druesorter plantes og forarbejdes her på en tilfældig måde. Dette er en regional specialitet, især tydelig i ældre vingårde. Moderne vingårde er meget omhyggelige med at adskille deres vinstokke.
Dyrkning af den røde juice Sousão , også kendt som Vinhao og meget syrlig , er for nylig steget. En anden sort drue, der er populær her, er Tinta Amarela (også kendt som Trincadeira).
Blandt de hvide druer er sorterne Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato og Viosinho værd at nævne. Nogle af disse bruges også i den nye generation af tørre hvidvine, der dyrkes på gamle vinmarker i store højder.
Den bedste vinrute gennem Douro-dalen
Portugal har mange drømmeferiedestinationer, men Douro-dalen er noget helt særligt. Flodens magi, de imponerende vinmarker og de fyldige vine giver Douro en uforlignelig aura, der i det mindste er et besøg værd. Nedenfor er nogle forslag til en vinrute gennem den magiske Douro-dal.
Ruten langs udsigtspunkterne krydser floden fra nord til syd og omvendt. En omfattende udforskning af hele Douro-regionen foretages bedst med en lejebil. Men vær forsigtig: De smalle veje i dalen er ikke egnede for uerfarne bilister, da de løber meget tæt på klipperne.
Med fare i ryggen, floden i ryggen og tanniner i munden ankommer vi til vores første stop. Douro-floden løber ud i Atlanterhavets sydlige bred og gennem havnen i Vila Nova de Gaia , et betydningsfuldt sted i portvinsproduktionens historie.
Vila Nova de Gaia, der ligger lige på den anden side af floden fra Porto, tilbyder mange fremragende muligheder for at stifte bekendtskab med Douro-vine. I de gamle vingårde kan du lære alt om vinhandelens 2.000 år gamle historie og portvinens internationale fremgang. Forskellige smagsprøver vil stimulere dine smagsløg og uddybe dine indtryk af Douro-øens lange vinhistorie.
Længere inde i landet langs floden ligger byen Peso da Régua , hjemsted for Museu do Douro . Her fremhæves Douro-dalens kulturelle identitet i forskellige udstillingshaller. En integreret restaurant, et biblioteksarkiv, en læsesal og en vinbar med udsigt over regionens navnebror, Douro-floden, kombinerer tradition og modernitet.
Ikke langt væk på sydsiden af floden ligger Lamego , en smuk by ved foden af en enorm trappe lavet af blå og hvide fliser – azulejos typisk for Portugal – der fører til Santuário de Nossa Senhora dos Remédios pilgrimskirke .
Vi fortsætter østpå langs flodbredden og når snart Pinhão . Et besøg på togstationen afslører meget om byens lange og rige vinhistorie, da de detaljerede azulejos fortæller et væld af historier.
Vi fortsætter videre og kommer ind i Douro Internationale Naturpark ved Barca d'Alva . Herfra danner Douro grænsen mellem Portugal og Spanien. Langs denne strækning indsnævres floden af bjergskråninger, indtil den når grænsebyen, hvor den løber ud i Portugal.
Indtil videre er Douro-dalens vinregion den ældste i verden. Selvom floden lagde grunden ved at grave de dybe dale ned i jorden, har mange generationer af mennesker skabt de frodige vinmarksterrasser på skiferbjergene. Og således, fra samspillet mellem naturens kraft og menneskets hårde arbejde, blev dette unikke landskab født, der producerer en vin, der fortsat glæder vindrikkernes sjæle og ganer over hele verden.
Om forfatteren
Inara Muradova er SEO-ekspert og virksomhedsblogger. Udover teknisk søgemaskineoptimering og SEO-rådgivning støtter hun aktivt virksomheder med udformning og skrivning af professionelle blogindlæg.
