Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme, vinbønder fra Rhône, kommer på besøg og skænker et udvalg af deres vine. Deres søn Marin, der selv er vordende vinbonde og aktuelt en del af Maître Philippe & Filles, yder aktiv støtte. På smagebordet står der, udover de rødvine vi allerede kender fra vores sortiment “Carpe Diem” og “Trilogie”, også forskellige hvid- og rosévine.
En vinsmagning helt i vinens og familietraditionernes tegn – det kan kun blive godt!
Hos Lefebvre-d’Anselme står respekten for landet og vinen i forgrunden. Derfor undlades brugen af pesticider i vid udstrækning. Græs og ukrudt mellem vinmarkerne fjernes en gang om året af geder og får, som samtidig gøder jorden med naturgødning. Høsten foregår for størstedelens vedkommende manuelt. På den måde kan der – hvis nødvendigt – allerede finde en første sortering sted under høsten.
For de to passionerede vinbønder er "vin et meget ædelt produkt, der er fuldt af liv. Et naturprodukt og resultatet af menneskets arbejde, som aldrig kontrollerer naturen, men samarbejder med jordbunden, klimaet og vinstokkene. Vinbonden skaber ikke vinen – han forarbejder det, som naturen skænker ham, og forvandler det til vin.“
Hvad: Vinsmagning med Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme fra Domaine Lefebvre-d'Anselme (Côtes du Rhône)
Hvornår: Lørdag d. 21.05.2016, kl. 10 til 14
Hvor: Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, 10719 Berlin-Wilmersdorf
Smagningen finder sted sideløbende med det almindelige salg, tilmelding er som altid ikke påkrævet. Kom bare forbi, vi glæder os til at se jer!
