Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme, vinmagere fra Rhône, vil besøge stedet og skænke et udvalg af deres vine. Deres søn Marin, selv en spirende vinmager og i øjeblikket en del af Maître Philippe & Filles, vil yde aktiv støtte. Udover de velkendte rødvine "Carpe Diem" og "Trilogie" vil smagebordet også byde på forskellige hvidvine og rosévine.
En vinsmagning dedikeret til vin og familietraditioner – det kan kun blive godt!
Hos Lefebvre-d'Anselme er respekt for jorden og vinen altafgørende. Derfor undgås brugen af pesticider i vid udstrækning. Græs og ukrudt mellem vinmarkerne fjernes én gang om året af geder og får, som samtidig nærer jorden med naturlig gødning. Høsten foregår i vid udstrækning i hånden. Dette giver mulighed for en indledende udvælgelse under høsten, hvis det er nødvendigt.
For de to passionerede vinproducenter er "vin et meget ædelt produkt, fuld af liv. Et produkt af naturen og resultatet af menneskers arbejde, som aldrig kontrollerer naturen, men samarbejder med jorden, klimaet og vinstokkene. Vinproducenten skaber ikke vinen – han forarbejder det, naturen giver ham, og omdanner det til vin."
Hvad: Vinsmagning med Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme fra Domaine Lefebvre-d'Anselme (Côtes du Rhône)
Hvornår: Lørdag den 21. maj 2016, kl. 10.00 til 14.00
Hvor: Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, 10719 Berlin-Wilmersdorf
Smagen finder sted sideløbende med det almindelige salg, og som altid er tilmelding ikke nødvendig. Bare kig forbi – vi glæder os til at se dig!
