Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme, vinmagere fra Rhône, kommer på besøg og serverer et udvalg af deres vine. Hendes søn Marin, selv en spirende vinmager og i øjeblikket en del af Maître Philippe & Filles, yder aktiv støtte. Udover rødvinene “Carpe Diem” og “Trilogie” som allerede er kendt fra vores sortiment, indeholder smagebordet også forskellige hvid- og rosévine.
En smagning dedikeret til vin og familietraditioner – det kan kun være godt!
Hos Lefebvre-d'Anselme er respekten for jorden og vinen i højsædet. Derfor undgår man stort set brugen af pesticider. Græsset og ukrudtet mellem vinmarkerne fjernes en gang om året af geder og får, som samtidig nærer jorden med naturlig gødning. Det meste af høsten foregår manuelt. Om nødvendigt kan en indledende udvælgelse finde sted under høsten.
For de to passionerede vinmagere "er vin et meget ædelt produkt, der er fuld af liv. Et produkt af naturen og resultatet af menneskets arbejde, som aldrig kontrollerer naturen, men samarbejder med jord, klima og vinstokke. Vinmageren skaber den ikke vin – den bearbejder det, naturen giver den og forvandler den til vin.”
Hvad: Vinsmagning med Louis Lefebvre og Béatrice d'Anselme fra Domaine Lefebvre-d'Anselme (Côtes du Rhône)
Hvornår: Lørdag den 21. maj 2016 kl. 10.00 til 14.00
Hvor: Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, 10719 Berlin-Wilmersdorf
Smagningen foregår sideløbende med det almindelige udsalg, og som altid er tilmelding ikke nødvendig. Bare kom forbi, vi glæder os til at se dig!
