Venandi Gibier - natürlich wild
Warum sollte man Wildfleisch in Betracht ziehen?
Wildfleisch ist mager, dunkel und kräftig im Geschmack – das Tier hat in freier Wildbahn gelebt.
Diese Qualitäten stammen aus der natürlichen Ernährung der Wildtiere, die sich von vitamin- und mineralstoffreichen Nahrungsmitteln wie Beeren und Nüssen ernähren.
Das Wild kommt aus der regulierten Jagd in Frankreich. Dort wird für jede Art und jedes Revier festgelegt, wie viele Tiere entnommen werden dürfen – das hält die Bestände im Gleichgewicht und schützt Wälder und Felder vor Wildschäden.
Bis zur Jagd leben die Tiere frei in ihrem Lebensraum: kein Stall, kein Kraftfutter, keine Mast.
Venandi verarbeitet ausschließlich Wild aus französischen Wäldern – von der Jagd bis zur fertigen Wurst passiert alles in Frankreich.
