Teyssier

Teyssier Salaisons, gegründet 1871 in Saint-Agrève, ist ein renommiertes französisches Unternehmen, das für die Herstellung von Schinken und Trockenwürsten bekannt ist. Ursprünglich eine kleine Metzgerei, hat sich Teyssier der Pökeltradition der Ardèche verschrieben und über die Generationen hinweg Know-how aufgebaut.

Das Unternehmen ist tief verwurzelt im Terroir der Ardèche und trägt zur lokalen Wirtschaft bei. Sie verwenden hauptsächlich frisches Fleisch französischer Herkunft, und ihre Produkte reifen in 1100 m Höhe im Regionalen Naturpark Monts d'Ardèche.

Teyssier gehört zu den letzten großen Pökelbetrieben Frankreichs und wurde 2012 und 2017 mit dem Label "Entreprise du Patrimoine Vivant" (Unternehmen des lebendigen Kulturerbes) ausgezeichnet. Sie halten an überlieferten Techniken fest, wie z.B. manuelles Salzen, Trocknen auf Holzrahmen und Füllen in Naturdarm, und kombinieren diese mit Innovationen, um neue Rezepte zu entwickeln.

Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (64,75€/kg)

Enten-Terrine mit Honig und Zitrusfrüchten von Stéphane Reynaud

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8 Produkte verfügbar

Glas à 200g
Regulärer Preis € 3,95 EUR Stückpreis (30,38€/kg)

Landterrine aus der Ardèche 130g

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26 Produkte verfügbar

Dose à 130g
Regulärer Preis € 3,95 EUR Stückpreis (30,38€/kg)

Schweineleberpastete aus der Ardèche 130g

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26 Produkte verfügbar

Dose à 130g
Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (64,75€/kg)

T'Chine T'Chine "zurück aus Asien" von Stéphane Reynaud

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15 Produkte verfügbar

Glas à 200g
Regulärer Preis € 11,95 EUR Stückpreis (59,75€/kg)

Terrine Kaninchen, Chorizo und Koriander von Stéphane Reynaud

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6 Produkte verfügbar

Glas à 200g
Regulärer Preis € 11,95 EUR Stückpreis (59,75€/kg)

Terrine Reh, Wacholder und Cassis von Stéphane Reynaud

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8 Produkte verfügbar

Glas à 200g
Regulärer Preis € 11,95 EUR Stückpreis (59,75€/kg)

Verrine „das betrunkene Wildschwein” von Stéphane Reynaud

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12 Produkte verfügbar

Glas à 200g
Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (64,75€/kg)

Verrine „mein Sonntagshuhn” von Stéphane Reynaud

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14 Produkte verfügbar

Glas à 200g
Regulärer Preis € 11,95 EUR Stückpreis (59,75€/kg)

Verrine „sehr schweinisch” von Stéphane Reynaud

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18 Produkte verfügbar

Glas à 200g
Ausverkauft
Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (51,80€/kg)

Saucisson d'Ardèche mit ganzen Haselnüssen 200-250g

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Stück à ca. 230 - 250g
Ausverkauft
Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (51,80€/kg)

Saucisson d'Ardèche mit grünen Pfeffer aus Madagaskar 200-250g

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Stück à ca. 230 - 250g
Ausverkauft
Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (51,80€/kg)

Saucisson d'Ardèche mit Nyons Oliven 200-250g

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Stück à ca. 230 - 250g
Ausverkauft
Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (51,80€/kg)

Saucisson d'Ardèche mit Piment d'Espelette 200-250g

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Stück à ca. 230 - 250g
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Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (51,80€/kg)

Saucisson d'Ardèche mit Steinpilzen 200-250g

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Stück à ca. 230 - 250g
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Regulärer Preis € 12,95 EUR Stückpreis (51,80€/kg)

Saucisson vom Stier mit Fleur de Sel aus der Camargue 200-250g

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Stück à ca. 230 - 250g

mit 10% Rabatt

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