Entenmägen Confits aus dem Baskenland
Baskisch confiert — die Spezialität des Südwestens
Verkaufseinheit: Glas à 350g
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Die confierten Entenmägen von Anne Rozès sind eine unverzichtbare Spezialität der südwestlichen Gastronomie.
Auf traditionelle Weise zubereitet, werden diese Mägen langsam in ihrem eigenen Fett gegart, um eine zarte und schmelzende Textur zu erreichen.
Dieses Fleisch von fetten Enten stammt von traditionellen, schweren Rassen, die auf grünen Weiden mit einer rein pflanzlichen und mineralischen, nicht gentechnisch veränderten Ernährung aufgezogen werden.
Sie eignen sich perfekt als Beilage zu einem schmackhaften Salat oder als Aperitif.
Die confierten Entenmägen von Anne Rozès werden in Gläsern verkauft und sollten an einem kühlen Ort gelagert werden, bevor sie serviert werden.
Für optimalen Genuss wird empfohlen, sie leicht zu erwärmen.
Entdecken Sie diese südwestliche Spezialität und genießen Sie sie mit Familie oder Freunden!
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