Ein leichtes Rezept mit einem Bouquet milder exotischer Aromen!

Feine Sardine mit in Salz konfierter Zitrone, Fenchel, Ingwer und Koriander. Mild, fruchtig, aromatisch, exotisch … und einfach köstlich!

Tip: Auch als Teil einer 6er-Kollektion oder als 5er-Kollektion in einer hübschen Metalldose erhältlich – ein originelles Geschenk!

Nettogewicht: 115 g

Sardinen warm zu essen ist eine alte bretonische Tradition. Durch das Erhitzen entfaltet sich das Aroma der Fische auf besonders intensive Weise. Bei der Belle-Iloise werden alle Sardinen mit der bolinche, einem speziellen Netz gefischt und sofort frisch verarbeitet.

Bevor das Olivenöl seinen Siegeszug um die Welt antrat wurden die bretonischen Sardinen meistens in Butter oder Muscadet Wein eingelegt.

Gebrauchsanweisung: Vor dem Öffnen die geschlossene Dose kurz unter sehr heißes Wasser halten. Den Inhalt vorsichtig in eine Bratpfanne geben. Die Sardinen unter Wenden 3-4 Minuten erhitzen. Servieren und mit fein gehacktem Koriander bestreuen.