Verrine "The Drunken Wild Boar" af Stéphane Reynaud

Næringsværdier pr. 100g:

Energi i kJ: 1131
Energi i kcal: 272
Fedt (g): 21,6
heraf mættede fedtsyrer (g): 8
Kulhydrater (g): 3.2
heraf sukker (g): 2,6
Protein (g): 16,3
Salt (g): 1,7

Teyssier Salaisons, grundlagt i Saint-Agrève i 1871, er en berømt fransk virksomhed kendt for produktion af skinke og salami. Teyssier, der oprindeligt var en lille slagterbutik, har dedikeret sig til Ardèche-saltningstraditionen og opbygget knowhow gennem generationer.

Virksomheden er dybt forankret i Ardèche-terroiret og bidrager til den lokale økonomi. Der anvendes primært fersk kød af fransk oprindelse, og produkterne modnes i en højde af 1100 m i Monts d'Ardèche Regional Natural Park.

Teyssier er en af ​​de sidste store hærdningsvirksomheder i Frankrig og blev tildelt mærket "Entreprise du Patrimoine Vivant" (virksomhed med levende kulturarv) i 2012 og 2017. Teyssier holder sig til traditionelle teknikker, såsom manuel saltning, tørring på trærammer og fyld i naturtarme, og kombinerer disse med innovationer for at udvikle nye opskrifter.

Virksomheden værdsætter kvalitet og overholder strenge kontroller og regler, herunder HACCP-undersøgelser og sporbarhed fra gård til forbruger. Dets produkter har vundet flere priser og har haft den beskyttede geografiske betegnelse "Ardèche" siden juli 2012.

Teyssier Salaisons har også haft succes i konkurrence og vundet 32 ​​medaljer på Concours Général Agricole siden 2008, samt andre priser i forskellige konkurrencer.

Producent: Teyssier Salaisons - BP 1 Clavière - 07320 SAINT AGRÈVE, Frankrig

Stéphane Reynaud er en fransk kok og forfatter kendt for sin kærlighed til det traditionelle franske køkken og sit engagement i sæsonbestemte råvarer af høj kvalitet. Han blev født den 19. januar 1969.

Reynaud voksede op i en kulinarisk familie: hans bedsteforældre ejede en slagterbutik, og han blev introduceret til madlavningens verden i en tidlig alder. Han lærte senere sit håndværk i forskellige berømte franske restauranter, herunder den berømte Troisgros-restaurant.

I 2005 udgav Reynaud sin første bog, "Svinekød & sønner", som blev en stor succes. I sine bøger og på sine restauranter understreger han vigtigheden af ​​råvarer af høj kvalitet, især kød, og fokuserer på traditionelle tilberedningsmetoder og franske opskrifter.

Reynaud er også en entusiastisk tilhænger af landmænd og avlere, der leverer produkter af høj kvalitet. Han er forpligtet til at genoplive traditionelle retter og teknikker og har en rustik, landlig madlavningsstil inspireret af det franske landkøkken.

Med sine bøger og tv-optrædener har Stéphane Reynaud fået en bred fanskare og gjort sin passion for god mad og fransk køkken kendt verden over.

betaling og forsendelse

Følgende betingelser gælder:

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

Leveringer til Tyskland med UPS eller DHL.

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

• Vareværdi op til €70,00 = €7,95 (DHL eller UPS)
• Fra en ordreværdi på €70,00 leverer vi gratis.

Leveringer til Østrig:

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

• Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
• Vi leverer gratis fragt for ordrer over €150,00.

Leveringstider

Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

Accepterede betalingsmuligheder

• betaling med kreditkort
• Betaling via PayPal
• Betaling via PayPal Express
• Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
• Betaling via Google Pay
• Betaling via Apple Pay
• Shopify Pay

Yderligere betalingsoplysninger

Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.