Luís Patrão er født og opvokset i Bairrada. Som teenager tjente han sine lommepenge under druehøsten som arbejder for det lokale kooperativ i Vilarinho. I sommerferien hjalp han sin far med at lave vin. Druerne kom fra hans bedstemors vingård, hvilket er meget typisk for regionen: Her har hver familie deres egen lille vingård. Druerne blev normalt solgt til det lokale kooperativ, vinen - hvis man lavede vin som Patrãos - til store vinhandlere som Caves São João eller São Domingo.

Da kooperativet måtte lukke i 2010, overbeviste Luís sin far om at gøre alvor af at lave vin selv. Vinkulturen er stærkt forankret og udtalt i Bairrada, og derfor vidste Luís, at dette ville være hans vej. I mellemtiden fortsatte han også sin uddannelse og studerede ønologi i Vila Real. Han blev snart ansat som vinproducent i Esporão, hvor han også mødte sin nuværende kone, Eduarda Dias. Hun er brasiliansk, og hendes far er en vigtig vinimportør. Sammen besluttede parret at stifte vingården Vadio, som betyder "vagabonden".

Luís og Eduarda har investeret meget i vinkælderen og vinmarkerne og plejet dem omhyggeligt uden at bruge maskiner så meget som muligt. Luís arbejder også for Coelheiros i Alentejo - også her som chefvinmager. Luís og Eduarda ejer i øjeblikket kun 4,5 hektar, hvilket forklarer de små mængder af deres respektive vine. I fremtiden vil de to være 100 % selvforsynende, med deres egne, økologisk certificerede druer.

Vadio fokuserer på udviklingen af ​​lokale druesorter som Baga til rødvinene og Cercial og Bical til hvidvinene. Luís har sin egen vision om Baga-druen, sandsynligvis påvirket af hans tid i Alentejo. Dette er bestemt en fordel for hans rødvine, da de har en mildhed, som mange andre Baga-vine fra Bairrada ikke har. Han vil bevise, at disse vine kan drikkes unge, selvom de har et fantastisk lagringspotentiale. Luís Patrão beskriver sit arbejde sådan: "Lidt arbejde i kælderen og meget hårdt arbejde i vinmarkerne." Selvom Luís ikke er en stor fan af Bairrada mousserende vin, laver han heldigvis nogle. Vi synes, de er fremragende. Basen vine er lavet ved hjælp af Solera-processen meget Bical som hovedvin og lavet helt uden Maria Gomes.De ældste basisvine i denne version er: Bical (60%), Baga (30%) og Cercial (10%). kommer fra årgangene 2009 til 2015.

Producentens adresse: Vinhos Vadio, 3780-594 Vilarinho do Bairro, Portugal.

Vækstområde: Bairrada, Portugal
Terroir: sand og kalksten
Druesorter: 100% Baga
Lagring: 12 måneder på franske egetræsfade og yderligere 24 måneder på flaske.
Alkoholindhold: 13% vol.
Restsukker: 1,5 g/liter