Næringsværdier pr. 100g:

⁕ Energi i kJ: 1142
⁕ Energi i kcal: 276
⁕ Fedt (g): 24
⁕ heraf mættede fedtsyrer (g): 11
⁕ Kulhydrater (g): 1
⁕ heraf sukker (g): <0,1
⁕ Protein (g): 13
⁕ Salt (g): 1,6

Orocbat producerer de fineste baskiske produkter, der smager af det land, de kommer fra: Soule (eller Zuberoa eller Xiberoa; Xiberua), som putter sig på kanten af ​​Pyrenæerne. Denne region har altid været hyrdernes land, præget af en kultur, hvor selskabelighed og autenticitet er i centrum.
Disse værdier er også Oroc Bats ledestjerner - siden virksomheden blev grundlagt for mere end 50 år siden og frem til i dag.

Orocbat kombinerer den kulturelle gastronomiske arv med den mest moderne knowhow. Mærket står for traditionelle opskrifter lavet af lokale råvarer, som - kreativt tilpasset de moderne standarder og højeste krav fra nutidens gourmeter - er kendt og elsket ud over regionens og landets grænser.
Disse traditionelle opskrifter er enkle og rustikke - vi er i hyrdernes land - men ikke mindre originale og sofistikerede og frem for alt altid fulde af lyse farver og smag!

Sortimentet omfatter en bred vifte af baskiske delikatesser og kogte baskiske retter, såsom krydret baskisk paté, baskisk paté med piment d'Espelette, baskisk paté med porcini-svampe, bondepostej lavet af svinekød, ande-rillettes, kalve- og svineaksoa (baskisk kød). røresteg), baskisk kylling, baskisk piperade...

Orocbats mission og vision:
Virksomheden forarbejder kun regionale produkter af højeste kvalitet. Farm grise og fede ænder fra sydvest og kalvekød fra Aquitaine. Alle produkter er 100% Made in France, og tilberedningen foregår "som derhjemme": med tålmodighed og omhu, med den største respekt for råvarerne og deres smag, altid på udkig efter den perfekte balance.

Siden grundlæggelsen for over 50 år siden har Orocbat været præget af ønsket om konstant innovation: ved hjælp af den nyeste digitale teknologi og traditionel know-how forbedrer et motiveret team konstant processer, udvikler nye produkter og tilpasser gamle opskrifter for at opfylde eller evt. opfylde forbrugernes forventninger til at overgå. For at sikre korte afstande og maksimal friskhed ligger håndværkerkonservesfabrikken midt i landdistrikterne, så tæt som muligt på de forsynende gårde. På denne måde bidrager Orocbat til udviklingen af ​​den lokale økonomi og tilbyder en fremtid for mange mennesker i regionen. Denne rolle er i tråd med virksomhedens strategi for bæredygtig udvikling.

Producentens adresse: OROCBAT, 7, chemin Lapagesse 64130 VIODOS, Frankrig