En Vinho Verde fra Alvarinho, Loureiro og Trajadura!

I Vinho Verde-regionen arbejder Márcio Lopes med sorterne Alvarinho, Loureiro og Trajadura fra underregionen Monção og Melgaço.

Disse områder har et helt særligt mikroklima med noget mindre atlantisk indflydelse end resten af ​​regionen: Her er vintrene kolde med moderat nedbør, og somrene er varme og tørre.

Márcio dyrker nu omkring 5 hektar vinmarker på granitjord. Han køber også druer fra udvalgte landmænd, der arbejder på samme bæredygtige måde som ham selv og afholder sig fra at bruge herbicider.

Pequenos Rebentos Lote 3 2024 er en elegant blanding af de portugisiske druesorter Alvarinho, Loureiro og Trajadura, der mesterligt kombinerer ædelhed og alsidighed. Efter håndhøst og transport i små kasser afstilkes druerne, macereres i fire timer, presses forsigtigt og dekanteres i 48 timer. Kontrolleret gæring ved 14-15°C over 15 dage sikrer dens karakteristiske friskhed.

Visuelt imponerer vinen med sin grønlige farve, mens den aromatisk udfolder citrusfrugter, mineraler og subtile urtenoter. På ganen er den livlig med en fin perlage , der fører til en lang, intens eftersmag.

Serveret ved 10°C kan Pequenos Rebentos Lote 3 2024 nydes med det samme, eller, hvis den opbevares optimalt, forbruges inden for de næste tre til fire år.

En alsidig ledsager, ideel til salater, fine fiskeretter og lyst kød. Den nydes bedst ved 10°C. Ved korrekt opbevaring – køligt, tørt og beskyttet mod lys – har den et lagringspotentiale på tre til fire år.

Som vinmager griber Márcio Lopes kun ind i det absolut nødvendige omfang og stoler så meget som muligt på de naturlige processer i vinfremstillingen. For eksempel gærer han sine vine udelukkende med naturlig gær, og ligesom mange af de producenter, vi arbejder med, tror han fuldt og fast på, at hvis druernes kvalitet er i orden, kan han producere enestående og harmoniske vine, der afspejler deres terroirs karakter.

Og det ser ud til, at han klarer sig ret godt med det: Márcio Lopes' vine er umiskendeligt friske og livlige og er uden undtagelse karakteriseret ved lyse og klare typiske druearomaer.

De er livlige og rene, med en sprød syre og en afbalanceret tekstur. Dette gør vinen til det ideelle ledsager til skaldyr og retter med cremede saucer.

Márcio Lopes: The Rising Star i Vinho Verde.

Márcio Lopes blev født i Porto i 1983 og tilbragte mange sommerferier hos sine bedsteforældre i Portos bagland, hvor de dyrkede majs og hvede og også producerede vin. I en alder af seks år placerede hans bedstemor ham i en lagar (et traditionelt portugisisk granitbassin brugt til vinfremstilling), så han kunne knuse druerne med fødderne, en praksis der stadig er almindelig i dag. Dette var den første af mange vine, som den unge Márcio har produceret siden. Resten er historie…

Et år før han dimitterede med en uddannelse i landbrugsteknik i 2006, begyndte Márcio at arbejde med den berømte vinmager Anselmo Mendes i Melgaço. I 2008 flyttede han til Australien, hvor han var ansvarlig for to årgange i Rutherglen og Tasmanien. I 2010 lancerede han sit eget projekt, "Pequenos Rebentos" (portugisisk for "små skud"), i Minho-regionen, hjemsted for Vinho Verdes.