• Ontem Tinto, Conceito Vinhos - Conceito Vinhos
1 1
Conceito Vinhos

Ontem Tinto, Conceito Vinhos

Ontem Tinto, Conceito Vinhos

€ 29,50 EUR
€ 29,50 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skat. Levering beregnes ved betaling.
Salgsenhed

Lav lagerbeholdning: 8 tilbage

ONTEM! En vin du ikke vil glemme! En naturvin fra Conceito.

Ontem ("I går" på portugisisk) er Rita Marques Ferreiras nye projekt fra Conceito Vinhos i den øvre Douro-dal. Navnet siger det hele, for denne vin – en naturvin – er et levende minde om en næsten glemt fortid.

Smag smagen af ​​i går i dag: Ontem Tinto 2016 er en blød vin med meget volumen og en dejlig spænding, men ikke så kantet og tung som mange andre røde Douro-vine. Ingen spor af den ellers udbredte vanilje-træ note. Men fyldige aromaer af sorte og røde bær, lidt peber og let animalske noter.

Smuk granatfarve med mange violette toner for at afsløre sin ungdom. Næsen dufter af skovfrugter, typisk for 2016 i denne del af landet, men reserveret og subtil. Tør garrigue og krydderier øger kompleksiteten, det samme gør de diskrete toner. Mundens lethed og lyshed skinner med livlig syre, en fleksibel og muskuløs krop, masser af dybde, struktur og tekstur, der fortæller os om dens oprindelse i meget gamle vinstokke. Fantastisk balance i en vin, generøs og reserveret, der tilbyder nydelse og overdådighed, men også tilbageholdenhed og elegance. Meget lang og frisk afslutning.

Det er en naturvin, og du kan se lige så snart du drikker den, hvor ren den egentlig er. Du vil ikke bemærke de 13,5%, og du kunne drikke en flaske uden problemer. Men det er endnu sjovere som akkompagnement til et hyggeligt festmåltid.

Ideel til stegt gås eller alle retter med efterårstoner, såsom svamperetter.

Ontem Tinto 2016 er lavet af en blanding af hjemmehørende druesorter dyrket i en sjælden kombination på meget gamle vinstokke i en vingård med skiferjord på grænsen mellem Douro og Dão. Med hensyn til smag bygger Ontem Tinto 2016 også bro mellem de to regioner: en vin er blevet skabt af typiske Douro-druesorter som Rufete, Baga, João de Santarém, Touriga Franca, Bastardo og Tinta Roriz, der har den typiske elegance af en klassisk Dão vin bærer sig selv.

Ontem vingård Dyrkningen af ​​vingården var blevet opgivet for noget tid siden og var næsten glemt, indtil Rita og hendes allierede besluttede at genoplive den. Udfordringen nu var at give dette specielle og sjældne terroir en ny chance. Ved hjælp af støtte fra lokalbefolkningen – især ældre – som deltog i hele vinificeringsprocessen, var det muligt at fremtrylle en vin af fremragende kvalitet, kendetegnet ved en meget begrænset mængde: Der blev kun produceret 3.000 flasker . Vi fik 120!

Rita modtog også yderligere støtte til dette ambitiøse projekt fra Manuel Sapage, en ønolog fra Douro, og fra Luís Antunes, hendes mand - professor ved universitetet i Lissabon, forfatter og vinjournalist.

Bedst før dato

Allergener og ingredienser

IndeholderSulfitter

Næringsværdier

Fabrikant

Enhver, der er interesseret i vinene fra Douro-dalen, kan ikke ignorere Rita Marques Ferreira. Hun er i øjeblikket en af ​​de mest handlede nye generations vinproducenter i denne region. Deres vine modtager jævnligt de bedste vurderinger fra internationale vinanmeldere.

Ritas familie har dyrket vin i den øvre Douro i flere generationer. Hun lærte sit håndværk i Bordeaux og arbejdede derefter som "flyvende vinmager" i New Zealand og Sydafrika. Nu er hun vendt tilbage til rødderne og holder vinhusets scepter fast i hånden.
En imponerende 85 hektar vinmarker dyrkes i hånden i 500 meters højde. Tilgangen er generelt meget naturnær og undgår bevidst brugen af ​​herbicider og systemiske plantebeskyttelsesmidler.
Hun sælger en del af høsten til andre vingårde. Hvert år udvælger hun de bedste vinmarker til sin egen vingård og producerer elegante, friske vine med masser af friskhed og mineralitet. Alt er gennemtænkt, fordi Rita har et koncept. Deraf navnet: Conceito.

Producent: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – VN Foz Côa, Douro, Portugal

detaljer

Årgang: 2016
Druesorter: Rufete, Baga, João de Santarém, Touriga Franca og Tinta Roriz.
Alkoholindhold: 13,5 % vol.
Syre: 7,15 g/l
pH-værdi: 2,98
Restsødme: <0,6 g/l
Vinificering: Manuel høst, knusning af druerne i hånden i rustfrit stål pilsnerøl, ingen afstilkning, ingen ekstra gær.
Udvidelse: 20 måneder i brugte franske barriques.
Indeholder sulfitter

forsendelse

betaling og forsendelse

Følgende betingelser gælder:

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

Leveringer til Tyskland med UPS eller DHL.

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €70,00 = €7,95 (DHL eller UPS)
  • Fra en ordreværdi på €70,00 leverer vi gratis.

Leveringer til Østrig:

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
  • Vi leverer gratis fragt for ordrer over €150,00.
Leveringstider

Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

Accepterede betalingsmuligheder

  • betaling med kreditkort
  • Betaling via PayPal
  • Betaling via PayPal Express
  • Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
  • Betaling via Google Pay
  • Betaling via Apple Pay
  • Shopify Pay

Yderligere betalingsoplysninger

Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer
Flere oplysninger

Customer Reviews

No reviews yet
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Se komplette oplysninger

Har du spørgsmål til vores produkter, har du brug for ekspertrådgivning eller kan vi hjælpe dig på anden vis? Vi håber at kunne besvare nogle spørgsmål her. Hvis ikke, så brug kontaktformularen eller ring til os på 030 88683610

Spørgsmål og svar

Hvor sender du hen?

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Hvilken fragtudbyder sender du med?

Vi arbejder i øjeblikket kun med UPS eller DHL. Du vil blive bedt om at vælge en leveringsmetode under bestillingsprocessen.

Hvor lang tid tager det, før jeg modtager min ordre?

Det afhænger af, hvor du er. Det tager 3 til 5 hverdage at ankomme for ordrer til Tyskland. Leveringsoplysninger vil blive angivet i din bekræftelsesmail.

Hvordan kan jeg spore min ordre?

Efter din forsendelse har forladt vores lager og er blevet scannet af transportøren, modtager du automatisk en e-mail natten over med sporingsoplysninger.

Kan jeg returnere produkter?

Vi vil altid gerne sikre os, at vores kunder elsker vores produkter, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Du skal blot sende os en e-mail, og vi vil guide dig gennem processen.