Marcio Lopes Winemaker
Loureiro Vinhas Velhas 2021 - Vinho Verde
Salgsenhed: Flaske på 75cl
-
På lager
Denne elegante 100% Loureiro-vin kommer fra en jordlod syd for Ponte de Lima, hvor de fineste Loureiro-druer trives. Vinen blev lagret i seks måneder på brugte Puligny-Montrachet-barriques, og der blev kun produceret 926 flasker.
Vinen er kompleks, fyldig og koncentreret. Den er frugtagtig, understøttet af en dejlig, forfriskende syre. Den har aromaer af citrusfrugter som lime og mandarin, samt lette tropiske noter af maracujà (passionsfrugt). Den er også mineralsk, let salt på tungen og har en lang eftersmag.
Som vinmager griber Márcio Lopes kun ind i det absolut nødvendige omfang og bruger så meget som muligt de naturlige processer i vinfremstillingen. For eksempel gærer han sine vine udelukkende med naturlig gær, og ligesom mange af de producenter, vi arbejder med, er han overbevist om, at hvis druerne er af den rette kvalitet, kan han producere fremragende, harmoniske vine af høj kvalitet, der afspejler deres terroirs karakter. Og det ser ud til, at han klarer sig ret godt: Márcio Lopes' vine er umiskendeligt friske og livlige, uden undtagelse karakteriseret af lyse, klare, typiske druearomaer. De er til stede og rene, med sprød syre og en afbalanceret tekstur. Dette gør vinen til det ideelle tilbehør til skaldyr og retter med cremede saucer.
