Whore de Porc (pressechef) "Christian Parra" af Anne Rozès
Salgsenhed: 200 g dåse
-
På lager
Christian Parras Hure de Porc (Pressechef) er en virkelig enestående kulinarisk oplevelse.
Denne lækre specialitet fra den bedste franske pølseproduktion er unik og uforlignelig.
Pateen er omhyggeligt lavet af forskellige stykker svinekød: mave, skulder, hoved, tryne, hvidløg, gulerødder, løg, salt, peber og piment d'Espelette.
Hver bid er en fest for sanserne, da smagen er intens og tydeligt præget af den rige og umiskendelige flæskenote.
Konsistensen er simpelthen perfekt: saftig og samtidig med kød og gelatine, der opløses på tungen og giver en uforlignelig smagsoplevelse. Krydderiet er ret udtalt og hjælper med at gøre smagen endnu mere intens.
Den tilhørende sauce er særlig sofistikeret, da den har en intens, men behagelig gelatinøs smag og passer perfekt til horen de porc.
Alt i alt er Christian Parras Hure de Porc en rigtig lækkerbisken for gourmeter og elskere af højkvalitetspølser.
Enhver, der prøver denne unikke delikatesse, vil med garanti huske den og hige efter den igen og igen.
