Domaine Berthier
GroLow 100% Grolleau Gris
Verkaufseinheit: Flasche à 75cl
-
På lager
Optjen [points_amount] når du køber denne vare.
Den præsenterede vin er en bemærkelsesværdig repræsentant for Berthier-brødrenes færdigheder og har et naturligt lavt alkoholindhold på kun 8,5 %.
Den er lavet 100% af druesorten Grolleau gris, som trives på et terroir af skifer og glimmerskifer.
Vinfremstillingsprocessen er nøje gennemtænkt for optimalt at få druens aromaer frem.
Efter en hurtig koldpresning foregår gæringen ved meget lave temperaturer. Regelmæssig mikrooxidation bruges til at koncentrere og berige det aromatiske potentiale. Efter gæring drænes vinen straks og opbevares med yderligere mikrooxidation.
Smagsprofilen er intens frugtig med en imponerende rigdom af aromaer. Noter af saftige hvide frugter, citrusfrugter, ananas, fersken og tropiske frugter kombineres harmonisk og suppleres af subtile krydrede noter. På trods af det lave alkoholindhold er vinen meget afbalanceret i smagen.
På grund af sin friskhed og frugtighed er denne vin ideel som et alsidigt tilbehør til måltider. Men den kan også nydes dejligt alene, for eksempel på en hyggelig dag på terrassen med vennerne.
Vinbønderne anbefaler at opdage og smage denne vin med passion og nydelse. Dens usædvanlige kombination af intens smag og lavt alkoholindhold gør det til en unik oplevelse.
