Anel Tinto Reserva 2020 er produceret af druer fra Upper Douro, nær Foz Côa. De anvendte druer er hovedsageligt Touriga Nacional, Touriga Franca og et mindre antal gamle vinstokke. Disse vokser på venstre side af Douro-floden, hvor de er beskyttet mod varme, hvilket tillader langsom og jævn modning.

"Anel (på engelsk: ring) er vores forpligtelse til landet," siger Márcio Lopes om denne vin.

Næsen viser røde frugter og ristede aromaer. En vin med en smuk struktur og holdbarhed.

Passer godt til vildt, grillet kød, pasta og rød ost som Époisses... Serveres bedst ved en temperatur på 18ºC. Kan nydes med det samme eller over de næste 10 år, så længe den opbevares på et køligt, tørt sted væk fra lys og uden temperaturudsving.

Som vinmager griber Márcio Lopes kun ind så meget som absolut nødvendigt og stoler så meget på vinfremstillingens naturlige processer som muligt. For eksempel gærer han udelukkende sine vine med naturlig gær og - ligesom mange af de producenter vi samarbejder med - er han også overbevist om, at hvis kvaliteten af ​​druerne er den rigtige, kan han producere fremragende og harmoniske kvalitetsvine, der afspejler karakteren afspejler deres vine. terroir. Og det ser han ud til at klare sig ganske godt med: Márcio Lopes' vine er umiskendeligt friske og livlige og er uden undtagelse kendetegnet ved lyse og klare, typiske sortsaromaer. De er nærværende og rene, med sprød syre og afbalanceret tekstur. Dette gør vinen til det ideelle tilbehør til fisk og skaldyr og retter med cremede saucer.