Kollektion: Terrines Teyssier af Stéphane Reynaud

Stéphane Reynaud er en fransk kok og forfatter kendt for sin kærlighed til det traditionelle franske køkken og sit engagement i sæsonbestemte råvarer af høj kvalitet.

Reynaud voksede op i en kulinarisk familie. Hans bedsteforældre ejede en slagterbutik, og han blev introduceret til madlavningens verden i en tidlig alder. Han lærte senere sit håndværk i forskellige berømte franske restauranter, herunder den berømte Troisgros-restaurant.

I 2005 udgav Reynaud sin første bog, Pork & Sons, som blev en stor succes. I sine bøger og på sine restauranter understreger han vigtigheden af ​​kvalitetsråvarer, især kød, og han nyder at demonstrere traditionelle tilberedningsmetoder og franske opskrifter.

    11 produkter