Brombærhonning fra Ardèche - 250 g glas
Salgsenhed: Krukke 250 g
-
Kun 2 varer tilbage på lager!
Brombærhonningen fra Les Miels de Joyeuse kommer fra hjertet af naturparken Monts d'Ardèche, hvor vilde brombærbuske trives i uberørt natur. Denne honning fra én sort høstes mellem juni og juli under den vilde brombærblomstring og produceres efter bæredygtige principper, der følger biernes naturlige rytme.
Smagsprofilen af denne exceptionelle honning imponerer med sin mangesidede kompleksitet.
Den fyldige sødme blander sig harmonisk med en let syrlig note, der minder om modne brombær. Nuancer af karamel og lakrids giver den en varm dybde, mens en subtil bitterhed skaber balance.
De delikate frugtagtige aromaer afspejler essensen af vilde skovfrugter og skaber en autentisk smagsoplevelse, der indfanger skønheden og mangfoldigheden af Ardèches lokale flora i hver dråbe.
Brombærhonningens tekstur er bemærkelsesværdigt tyk og cremet. Den krystalliserer langsommere end mange andre typer honning, hvilket er grunden til, at den bevarer sin glatte, fløjlsbløde konsistens selv efter længere tids opbevaring.
Denne naturlige cremede konsistens gør den til en særlig godbid, der blidt smelter på tungen og fuldt ud udfolder sin langvarige smag.
Denne milde honning er en alsidig ledsager i køkkenet og perfekt til morgenmad. Den forbedrer brød og pålæg, søder urteteer naturligt og betragtes som et ideelt tetilbehør blandt cremede honninger.
Dens frugtagtige noter og autentiske sødme giver pandekager, yoghurt og desserter et særligt præg. Den udfolder også sit fulde potentiale, når den kombineres med ost, hvilket skaber unikke smagsoplevelser, der bringer Ardèches vilde skønhed til tallerkenen.
