Tax-7

Émietté der Makrele nach Art der "Boucaniers"

Émietté der Sardine "Délices de Carthage"

Émietté der Sardine "Douceurs des Bastides" mit Fenchel

Émietté der Sardine "Escale à Shanghai"

Émietté der Sardine mit Aubergine und Knoblauch

Émietté der Sardine mit Zitrone, Oliven & Mandeln

Émietté vom Thunfisch "Zanzibar" mit Dörrpflaumen und Gewürzen

Émietté vom Thunfisch à la Luzienne

Émietté vom Thunfisch à la Marie-Galante

Émietté vom Thunfisch à la Provençale

Émietté vom Thunfisch mit reinem Olivenöl

Émietté vom Thunfisch mit Tomate

Emietté von Makrelen mit Wakamé-Algen, rotem Curry und Mandarinenzesten

Emietté von Seeteufel mit Kombu-Algen, Curry und Kumquat

Enten-Fritons aus dem Périgord (kross gebratene Entengrieben)

Enten-Rillettes - pur canard 90g

Enten-Terrine (Brust und Braten) mit Lavendel 200g

Enten-Terrine mit Honig und Zitrusfrüchten von Stéphane Reynaud

Enten-Terrine mit konfierten Orangen aus Korsika 200 g

Entenfett (Graisse de canard)

Entenmägen aus dem Périgord 170g

Entenmägen Confits aus dem Baskenland

Entenmägen Confits aus dem Périgord

Entenrillettes 180g

Ententerrine mit Feigen aus Solliès 200g

Ententerrine mit Feigen aus Solliès 90g

Ententerrine mit Honig 90g

Ententerrine mit schwarzen Feigen 90g

Essig aus weißem Pineau des Charentes

Feigen-Konfitüre Extra 250g

Feigen-Konfitüre Extra 370g

Feigen-Konfitüre Extra 500g

Feine Hummerbisque mit Cognac 400 g

Feines und trockenes Guérande-Salz – 500 g

Felsenfischsuppe (soupe de poisson de roche)

Filets vom Weißen Thunfisch (Albacore) in Court-Bouillon

Fischsortiment mit Gewürze im Netz

Fleur de Sel - Morel et Le Chantoux

Fleur de Sel de Guérande 250g

Fleur de Sel de Guérande Vent d'Est

Französische Cornichons (Gürkchen) mit Orléans-Essig

Französische Cornichons (Gürkchen) mit Orléans-Essig und Birdseye Chili 🌶️

Französische Favoriten der Brasserie Colette Tim Raue

Fruchtgelées Léonard Parli - 200g

Galicische Miesmuscheln in Escabeche – Grande 7/9 Stück

Gänsefett (Graisse d'oie)

Gänsemägen Confits aus dem Périgord

Gänserillettes 180g