Erleben Sie die mediterrane Frische unseres Makrelen-Émiéttés, das Sie mit auf eine Geschmacksreise an die sonnigen Küsten der Riviera nimmt!

Unsere Makrele wird mit Zitronen aus Menton, Kräutern aus der Provence, Tomatenwürfeln und Röstzwiebeln verfeinert und mit extra nativem Olivenöl abgerundet.

Diese Kombination ausgewählter Zutaten entfaltet ein südländisches Aromen-Bouquet, das Sie begeistern wird.

Die Zitronen aus Menton, mit geschützter geografischer Angabe (IGP), zeichnen sich durch ihre unvergleichliche Süße und intensive Frische aus. Angebaut in den bergigen Hügeln des Pays Mentonnais, werden sie von Januar bis März von Hand geerntet.

Dieses Gericht ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien für eine gesunde Ernährung im Alltag!

Der Name Émietté (von „miette“, frz. Krümel) bezeichnet eine Zubereitungsart, bei der die Fischfilets leicht auseinander gezupft und anschließend mit der Sauce vermischt werden. Das ergibt eine herrlich frische, saftige Komposition, bei der alle Aromen voll zur Geltung kommen.