Nährwerte pro 100g/100ml

Energie: 15 KCal

Das Champagnerhaus Moutard befindet sich seit dem 17. Jahrhundert und mehreren Generationen im Besitz der Familie. Es liegt in einer malerischen Landschaft an den sonnenbeschienenen Hängen der Côte des Bar, im Süden der Champagne. Der Boden der Côte des Bar, der aus Lehm und Muschelkalk besteht, gibt den traditionellen Rebsorten der Gegend, dem Pinot Noir und dem Chardonnay, ganz besonders volle und fruchtige Aromen, die von Kennern sehr geschätzt werden. Alle Weine und Champagner von Moutard werden aus eigenen Trauben oder aus Trauben, die bei befreundeten Winzern aufgekauft werden, hergestellt. Damit die Champagner perfekt ausgereift sind und direkt genossen werden können, reifen sie mindestens drei Jahre im Keller, bei den Jahrgangs-Champagnern sind es zehn bis fünfzehn Jahre.

Die Geschichte der Moutards beginnt im Jahre 1642. Alte Kellereibücher belegen diese frühen Aktivitäten als Winzer, auf denen die Familientradition beruht. Die Champagnerherstellung ist die Frucht einer echten Tradition und jede Familie entwickelt im Lauf der Zeit ihre eigenen Techniken, die sie fortan immer weiter verbessert.

Herstelleranschrift: Champagne MOUTARD Père et Fils, 6 Rue des Ponts, 10110 Buxeuil, Frankreich

Der M 0 % Pétillant Sans Alcool der Familie Moutard ist ein alkoholfreier Schaumwein (0 % Vol.), der durch eine spezielle Vinifikation mit anschließender Entalkoholisierung bzw. einem aromaerhaltenden Verfahren hergestellt wird.
Er zeichnet sich durch eine feine und kontrollierte Perlage aus und besitzt einen geringen Restzuckergehalt.
Ein besonderer Vorteil ist sein extrem niedriger Kaloriengehalt von nur 15 kcal pro 100 ml.
Der Schaumwein wird in der Standardflaschengröße von 75 cl angeboten und sollte zur optimalen Qualitätserhaltung kühl (8–12 °C) und lichtgeschützt gelagert werden.