Nyd vores baskisk-inspirerede ret, en kulinarisk hyldest til regionen, der på en smart måde kombinerer de delikate smage af IGP-certificeret Bayonne-skinke og krydretheden fra AOP-certificeret Piment d'Espelette med vores lækre albacore tun Germon.

Denne ret er beriget med Bayonne-skinke og piment d'Espelette og byder på en sød-krydret note med karakteristiske sydvestlige nuancer.

I vores tilberedning mødes smagen af ​​albacore tun og Bayonne-skinke harmonisk, understøttet af den delikate krydrede Piment d'Espelette og frugtigheden af ​​ekstra jomfruolivenolie.

Navnet Émietté (fra "miete", fransk for krummer) henviser til en tilberedningsmetode, hvor fiskefileterne let rives fra hinanden og derefter blandes med saucen. Dette resulterer i en vidunderlig frisk, saftig sammensætning, hvor alle smagene kommer til deres ret.

Nettovægt: 80g