Berthier-vingårdens familiehistorie strækker sig over fem generationer. De nuværende operatører, brødrene Clément og Florian Berthier, overtog for nylig ansvaret og fortsætter deres forgængeres passion. De understreger vigtigheden af ​​den traditionelle viden for deres arbejde i dag og vingårdens fremtid.

Brødrene supplerer hinanden perfekt i deres roller: Florian koordinerer arbejdet i vinmarkerne, mens Clément står for vinfremstilling og markedsføring. De er hovedsageligt baseret i Coteaux du Giennois, men opererer også i Sancerre, Pouilly-Fumé og Menetou-Salon.

Deres filosofi er baseret på respekt for naturen og terroiret. De lægger stor vægt på et sundt miljø og pleje af gulvene. Denne tro førte til vingårdens økologiske certificering i 2022. De har en minimalistisk tilgang til vinfremstilling for at få det fulde potentiale af hvert terroir frem. Resultatet er autentiske vine, der afspejler kompleksiteten af ​​deres oprindelse.

I vinmarkerne bruger Berthierne miljøvenlige metoder, herunder begrønning, lavpåvirkningspløjning og fremme af biodiversitet. De praktiserer udbyttebegrænsning og naturlig skadedyrsbekæmpelse. I kælderen er de afhængige af skånsom udvinding, gæring med naturligt gær og beskyttelse med naturlig CO2 i stedet for overdreven sulfitter.

Coteaux du Giennois, deres vigtigste vækstområde, er på ingen måde ringere end sine bedre kendte naboregioner.

Vinfremstillingsbrødrenes vision kombinerer deres viden og passion med det formål at skabe sofistikerede og komplekse vine. De bringer deres personlighed og ungdommelige energi til alle aspekter af deres arbejde, fra pleje af vinstokkene til at skabe de endelige cuvéer. Deres tilgang kombinerer tradition med innovation og afspejler deres engagement i kvalitet og autenticitet.

Producent: Vignobles Berthier, Route de Cosne, 18240 Sainte-Gemme-en-Sancerrois, Frankrig

Druesorter: 100% Sauvignon
Region: Loire
Vinmagere: Clément og Florian BERTHIER
Årgang: 2023
Alkohol: 12,5 %
Indeholder: sulfitter