Denne bleggule Poiré-eddike fra Pierre Huet i Normandiet er kendetegnet ved en frugtig næse og en udtalt syre (5%).

Den er særdeles velegnet til afglasning og tilberedning af saucer, vinaigretter, mayonnaise og marinader.

Opbevaring: på et sted beskyttet mod lys.
Da denne eddike er et naturprodukt, kan eddikemor dannes i den åbnede flaske efter et par uger. Den bedste måde at fjerne disse på er at filtrere eddiken. Du kan også gemme dem for at lave din egen eddike.

Ingredienser: Cider - Indeholder 5% syre.
Allergener: Sulfiter

Firmaet Pierre Huet kan se tilbage på en lang familietradition - virksomheden blev grundlagt i 1865 - og drives nu af femte generation. Virksomheden er bedst kendt for Calvados og cider, men producerer også andre premium æble-baserede produkter såsom cidereddike.

Producent: Calvados Pierre Huet – Manoir la Brière des Fontaines – 5 Av. des Tilleuls – 14340 Cambremer, Frankrig